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Crema Lab, Rua Deputado Antônio Baby, 18, Curitiba (2026)

19/05/2026

Quem tem um melhor amigo de quatro patas sabe: ele faz parte de quase todos os momentos da vida. 🐾

Inclusive a nossa chef confessa que gostaria de trazer o Spike para trabalhar junto com ela todos os dias, rs!

Aqui na Crema seu pet é bem-vindo. A pausa pet é um cantinho preparado para o (a) seu companheiro (a) descansar do passeio, enquanto você escolhe o gelato que quer na vitrine. Sabemos que alguns pets querem fazer parte do momento degustação também.

Essa é a Koka, ela foi nossa cliente pet número um na Crema. Presença semanal garantida na nossa loja do Batel esbanjando charme, beleza e fofurice. E que também adora se esbaldar dos sorbets de fruta sem açúcar.

Passeio bom é aquele que dá pra incluir todo mundo, não é verdade?

Na próxima não esquece, seu pet é bem-vindo. Estamos esperando vocês.

16/05/2026

Tem invenções na culinária que acontecem por acaso, caem no gosto das pessoas e acabam entrando para a história.
Hoje, no Desvendando Sabores, vamos falar sobre a “Vaca Preta”. Aqui na Crema, adoramos investigar o motivo pelo qual algumas combinações inusitadas funcionam tão bem e conquistam o paladar.

O mais interessante é que a Vaca Preta nasceu da ideia de adicionar um ingrediente cremoso e gelado a uma bebida gaseificada, deixando tudo mais refrescante. Dessa mistura surgem a efervescência, a cremosidade, o contraste térmico e a indulgência, conceitos muito próximos do que hoje entendemos como experiência sensorial na sobremesa contemporânea.

Em 1874, Robert McCay provavelmente não imaginava que aquela combinação atravessaria gerações. E desbravar sabores é justamente isso: perceber que o simples, quando bem explorado, pode surpreender.

Você já provou? Passe na Crema ou peça pelo delivery e experimente essa combinação em casa.

14/05/2026

Na Crema, o "laboratório" não é apenas uma placa direcionando um setor, é a alma do nosso negócio, onde tudo começa a ganhar vida. O nome carrega a nossa identidade e é o local onde tradicionalmente criação e produção caminham juntas, com técnica, sensibilidade e respeito ao fazer artesanal.

É nesse ambiente que os sabores ganham forma: entre te**es, escolhas cuidadosas de ingredientes e combinações que equilibram memória e inovação. Cada receita nasce de um processo onde a criatividade, a intuição e a pesquisa são protagonistas e isso vai ao encontro da tradição do puro gelato..

Mais do que desenvolver gelatos e sabores, criamos experiências. Sabores que despertam lembranças, acolhem e as vezes desafiam o paladar..
Porque aqui, tudo é pensado com intenção, e cada detalhe carrega um pouco daquilo que acreditamos: que gelato também é ciência, é arte e é, acima de tudo, felicidade compartilhada.

Essa é a assinatura da nossa Chef Gelatiere, .

📍 Rua Deputado Antônio Baby, 18 - Batel
🕛 Segunda a domingo das 11h às 21h

📍Park Shopping Barigui
🕛Segunda a sábado das 10h às 22h/ Domingo das 12h às 20h

13/05/2026

Toda boa experiência também passa por um bom café. ☕
Aqui na Crema o café também faz parte da experiência. Cada xícara carrega origem, aromas, curadoria e o cuidado de quem prepara o seu café.

Nossos consultores respeitam cada etapa do processo, da extração até o serviço, garantindo que cada café chegue até você com a crema perfeita, no ponto certo.

Trabalhamos com o café Blend Clássico do Lucca Café, são grãos originários do Cerrado Mineiro que revelam notas de chocolate ao leite, cacau e caramelo, com corpo marcante e baixa acidez.

Um café encorpado, confortável e cheio de nuances, perfeito para acompanhar um gelato ou para sua pausa café de qualidade.

Porque afinal estamos falando de alimentos que acolhem no aroma, na degustação e na intenção e a gente precisa muito disso, parar nem que seja por um minuto, sentir e deixar as coisas acontecerem de maneira mais leve.
Salute!

PausaComSabor PausCaffè

12/05/2026

Começou a fase de indicação do Prêmio Bom Gourmet 2026, e neste ano, a Crema Lab pode concorrer novamente na categoria Gelateria/Sorveteria.

Cada sabor que nasce por aqui carrega pesquisa, cuidado, ingredientes selecionados e, principalmente, o desejo de transformar pequenos momentos em experiências especiais. Por isso, fazer parte dessa indicação também é celebrar todas as pessoas que vivem a Crema com a gente todos os dias.

Se nossos gelatos já marcaram um encontro, uma pausa, uma comemoração ou até um dia comum que ficou mais leve, você pode nos indicar no Prêmio Bom Gourmet 2026.

Basta acessar o site bomgourmet.com/premiobomgourmet/ e indicar a Crema Lab na categoria Gelateria/Sorveteria até o dia 24 de maio.

Seu carinho nos trouxe até aqui, e pode nos levar ainda mais longe.

10/05/2026

Tem sentimentos tão fortes que muitas vezes não conseguir nomear em palavras, e o amor de uma mãe é um deles. É ligação que conforta num momento de apuro, o abraço que acolhe, a comidinha que aquece e acalma o coração, a força que sustenta, o carinho que permanece mesmo quando o tempo passa depressa. Vive nos conselhos… e nas memórias que serão eternas.

Na correria do nosso dia a dia, ter um momento para preparar algo com calma e afeto e compartilhar de momentos juntos à mesa, é o maior presente. Porquê quando há comunhão e amor, tudo ganha mais significado e sabor.

Nós da Crema acreditamos na beleza e na entrega do feito à mão, de criar novas memórias e de eternizar momentos.

Um feliz dia das Mães para todas as mães, pães ou quem faz esse papel e torna o mundo um lugar mais leve, bonito e infinitamente mais afetuoso.

08/05/2026

Falando em detalhes, alguns deixam de ser coadjuvantes e passam a protagonizar a composição. 🍒

A calda de amarena, feita com cereja silvestre, é um clássico da gelateria italiana e também da nossa gelateria. Ela chega para envolver o gelato com o contraste perfeito entre o doce e o levemente ácido.

E é ela que dá ainda mais personalidade ao nosso clássico Creme de la Crema. Inspirado em uma das receitas mais antigas da gelateria, ele traz leveza e tradição na medida certa, feito à base de gema de ovo fresca e aromatizado com baunilha pura. Um sabor que é pura cremosidade e autenticidade.

A amarena não só complementa, ela abraça. Realça cada nuance e transforma a experiência a cada colherada.
Porque aqui, cada finalização também faz parte do que torna tudo memorável. ✨

07/05/2026

Para este Dia das Mães, a chef decidiu criar uma sobremesa para dividir um dos ingredientes mais importantes da vida: tempo de qualidade com pessoas que amamos. Ao lado de sua mãe, Nelita, nasceu uma Charlotte de Gelato, pensada para trazer beleza, conforto e curiosidade à mesa.

Confira a receita e o modo de preparo da Charlotte de Gelato nos comentários.

Porque, no fim, cozinhar para alguém também é uma forma de dizer “eu te amo”. Passe na Crema Lab e garanta seu gelato para montar sua sobremesa para esse Dia das Mães. ❤️

02/05/2026

Por aqui, nossa vitrine de sabores está sempre em movimento, e isso faz parte da essência da Crema. 💛

Um processo verdadeiramente artesanal tem como um de seus pilares a sazonalidade. A sazonalidade do clima, dos ingredientes que chegam no tempo certo para contar uma história, surpreender e encantar.

E, nesse movimento contínuo do tempo, sabemos que muitos clientes se apaixonam por alguns sabores, e nos sentimos muito gratos e realizados por isso.

Mas, para que a sazonalidade continue seu movimento e a criatividade e a inovação não fiquem estagnadas, é preciso se despedir de alguns sabores para dar lugar a novos ou revisitados.

Entre nossos destaques dos sazonais temos:
🍫 Stracciatella
Gelato fior di latte, com pedaços de chocolate meio amargo.
🥭 Manhã Viva
Sorbet de laranja, cenoura e manga, com toque de leite de coco, cúrcuma, canela e gengibre.
🍌 Bombom Caribe
Sorbet de chocolate puro a base de cacau com banana e pedaços de chocolate.
🌰 Cremino
Gelato de avelã com camadas intercaladas de creme de avelã com chocolate.
🫐 Açaí do Bosque
Sorbet de açaí com toque de morango, framboesa e mel.
🍋Brigadeiro de Limão

Gelato de brigadeiro de limão com infusão de lavanda.
Qual deles você precisa provar antes que saia da vitrine? Nós sugerimos todos!

30/04/2026

Na Crema fazemos questão de produzir todos os insumos que podemos, e para fazer o nosso clássico sabor de pistache não poderia ser diferente. Desde o início da marca produzimos a nossa própria pasta de pistache, feita com um blend de pistaches escolhidos a dedo para unir sabor, textura e equilíbrio.

A produção da pasta têm vários processos, e cada um deles exige critério e atenção: desde a escolha dos grãos, a torra, o manejo, o processamento, até, depois de algumas horas, chegar à pasta lisa, brilhante e pronta para dar sabor às nossas receitas com pistache.

Ela é a estrela do nosso querido Pistacchio l’Arti, o sorbet de pistache que conquistou nossos "Pistacchio Lovers", e também da nossa sobremesa Quattrino di Pistacchio. O resultado? Uma pasta que transforma qualquer preparo e faz de cada colherada um momento memorável. 💚

25/04/2026

Por aqui queremos sempre facilitar o seu acesso a um momento especial Crema seja nas nossas lojas ou onde estiver.
Agora além do Ifood estamos também no 99food, com uma entrega com todo o sabor e cuidado que você conhece.

Bateu a vontade? É só pedir que a gente chega até você.

Seu momento Crema quando quiser e aonde estiver.

Crema Lab

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