Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 18:00 - 23:30 Terça-feira 19:00 - 23:30 Quarta-feira 19:00 - 23:30 Quinta-feira 19:00 - 00:00 Sexta-feira 19:00 - 01:00 Sábado 18:00 - 23:00

Kibô Japanese

Name: Kibô Japanese
Address: R. Cândido Lopes, 102, Centro, Curitiba, PR, 80020060, BR
Telephone: +5511982611918
Price range: ££

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No centro de tudo,
perto de todos,
visto por alguns. Experimente o inesperado no Kibô Japanese Bar no coração de Curitiba.

01/10/2026

Celebre o Dia Mundial do Sakê no Kibô Japanese Cuisine.

Uma ocasião especial para brindar à tradição japonesa e descobrir rótulos selecionados, escolhidos para harmonizar com a delicadeza e a expressão da nossa gastronomia.

🥂 Kanpai!

Confira nossa programação.

30/09/2026

Recebemos um reconhecimento especial.
O Travellers' Choice 2026 colocou o Kibô entre os 10% melhores restaurantes do mundo, o selo vem do Tripadvisor com base nas suas avaliações.

Faça sua reserva através do link na biografia e conheça o Kibô.

*Reconhecimento referente à unidade de Curitiba.

29/09/2026

1º de outubro é o Dia Mundial do Sakê e no Kibô, a data ganha três dias de celebração.

De 01 a 03 de outubro, o Fim de Semana do Sakê apresenta nosso menu em cinco tempos e 4 harmonizações de sakês.

Faça sua reserva através do link na biografia.

*Menu disponível somente na unidade de Curitiba

28/09/2026

De 01 a 03 de outubro, o Fim de Semana do Sakê apresenta uma experiência com nosso menu em cinco tempos acompanhado de uma harmonização especial.

Faça sua reserva.

*Disponível somente na unidade de Curitiba

27/09/2026

Hoje é último dia para aproveitar o Negroni Experience reúne a cultura do clássico italiano à gastronomia japonesa em uma programação especial.

Durante o período, o Kibô apresenta uma carta especial, desenvolvida especialmente para a ocasião.

21 a 26 de setembro, no Kibô Japanese Cuisine

25/09/2026

Três dias para celebrar o Dia Mundial do Sakê.

De 01 a 03 de outubro, o Kibô apresenta uma seleção de sakês em harmonização com nosso menu em cinco tempos: Tartar de atum, sashimis, sushis, Tempurá de camarão e Cheesecake de yuzu. A harmonização acompanha a sequência em três rótulos: Hakushika Honjozo com o tartar e os sashimis, Tomoe Junmai Genshu ao lado dos sushis e Hakutsuru Sayuri Nigori no encerramento, com a sobremesa.

Reserve pelo link na biografia.

*Menu disponível somente na unidade de Curitiba.

24/09/2026

Técnica, criatividade e dedicação.

O chef executivo Régis Shiguematsu transforma ingredientes selecionados em experiências que valorizam a essência da gastronomia japonesa contemporânea.

Experimente o inesperado.

22/09/2026

No Dia do Sorvete, viva uma experiência que une tradição japonesa e delicadeza em cada detalhe.

O Mochi Ice Cream combina a textura macia e envolvente do mochi com a cremosidade refrescante do sorvete, criando um contraste surpreendente a cada mordida.

Disponível no Kibô Japanese Cuisine Curitiba.

📍 Bourbon Hotel & Suítes Curitiba
R. Cândido Lopes, 102 | Centro

De segunda a quarta | 19h - 23h
De quinta a sábado | 19h - 00h

21/09/2026

Embora seja decorado com laranja, o Negroni tradicional não leva suco cítrico. Todo o frescor vem dos óleos liberados pela casca, por isso, torcê-la sobre o copo muda bastante a percepção do aroma e até suaviza a sensação de amargor.
Todas as versões do Negroni, preservam o equilíbrio entre força, doçura e amargor que caracteriza o clássico drink.

O Kibô Japanese Cuisine te convida para surpreender o seu paladar através do Negroni Experience. Com uma carta repleta de variações do drink e um menu especial, feito pelas mãos de nosso chef Régis Shiguematsu.

Garanta a sua reserva.
📍Bourbon Hotel & Suítes Curitiba
R. Cândido Lopes, 102 | Centro - Curitiba/PR

19/09/2026

Confira nossa sugestão para seu jantar inesquecível no Kibô Japanese Curitiba.

Dupla Tamagô
Dupla Atum com Jalapenho
Dupla Lula

Faça a sua reserva e tenha uma noite fora da rotina.

📍 Kibô Japanese Cuisine
Bourbon Hotel & Suítes Curitiba
R. Cândido Lopes, 102 | Centro

Endereço

R. Cândido Lopes, 102, Centro
Curitiba, PR
80020060

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	18:00 - 23:30
Terça-feira	19:00 - 23:30
Quarta-feira	19:00 - 23:30
Quinta-feira	19:00 - 00:00
Sexta-feira	19:00 - 01:00
Sábado	18:00 - 23:00

Telefone

+5511982611918

Site

http://www.bourbon.com.br/

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