24/10/2025
4 Sobremesas irresistíveis
🍰 1. Cheesecake de Manga
Ingredientes:
200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
500 g de cream cheese
200 g de creme de leite
150 g de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 manga média em cubos (para misturar no recheio)
Cobertura:
1 xícara de polpa de manga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
Manga em cubos, framboesas e chantilly para decorar
Modo de preparo:
1. Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira por 15 minutos.
2. Bata o cream cheese, o açúcar, os ovos, o creme de leite e a baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Adicione os cubos de manga e despeje sobre a base.
4. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
5. Para a cobertura, leve ao fogo a polpa de manga com o açúcar e o amido até engrossar.
6. Espalhe sobre o cheesecake e decore com chantilly, cubos de manga e framboesas.
🍫 2. Bolo Mármore
Ingredientes:
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo:
1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
2. Acrescente o leite e a farinha peneirada com o fermento. Misture bem.
3. Divida a massa em duas partes: adicione o cacau em uma delas.
4. Em uma forma untada, alterne colheradas das duas massas, formando o efeito marmorizado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar antes de desenformar.
☕ 3. Pudim de Café
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
½ xícara de café forte
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda:
½ xícara de açúcar
¼ xícara de café
Modo de preparo:
1. Derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar e junte o café, mexendo até obter uma calda. Despeje no fundo da forma.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o café, os ovos e a baunilha até misturar bem.
3. Despeje sobre a calda e asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
5. Decore com grãos de café e chantilly de chocolate, se desejar.
🍊 4. Bolo de Laranja Caramelizado
Ingredientes:
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
¾ xícara de suco de laranja
Raspas de 1 laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Caramelo e cobertura:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Fatias finas de laranja
Modo de preparo:
1. Faça o caramelo derretendo o açúcar até dourar. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver.
2. Despeje o caramelo em uma forma com furo central e disponha as fatias de laranja por cima.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja.
4. Adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa sobre as laranjas caramelizadas e asse a 180 °C por cerca de 40 minutos.
6. Espere amornar, desenforme e pincele com um pouco da calda caramelizada.
