Desde 1956
ela serve este guloseima para várias gerações de famílias cuiabanas. Eurico Soares, ela começou a servir o bolo de arroz para ajudar no sustento da casa. Hoje essa iguaria é disputada por fãs e clientes cativos às terças, quintas, sábados e domingos. Os bolinhos, agora acompanhados de outras tradicionais quitutes da região, começam a ser servido religiosamente às 5:30s da manhã. Quem c
ostuma acordar mais tarde, também pode saborear as delícias de dona Eulália. São raros os cuiabanos que nunca se deleitaram nos sabores do bolo de queijo, da chipa e do bolo de arroz, de dona Eulália. Quem por acaso ainda não se rendeu a esse paladar, não possui o verdadeiro título de cidadão cuiabano. Como a própria tradição recomenda, hoje são os filhos e netos de Eulália e Eurico, que trabalham em torno dessa confeitaria tipicamente local. Ficou com água na boca? Anote o endereço e vai lá conferir a as delicias de dona Eulália: Rua Prof. João Félix, 470, no Bairro Lixeira. Texto: http://www.novamesa.com.br
Para encomendar é só ligar 3624-5653. (Bolo de arroz, queijo, chipa, paçoca de pilão, broa de milho, francisquito e flor de milho).
