Boa Cria

12/01/2024

08/01/2024

Estamos esperando você!

Venha aproveitar a melhor parmegiana de Cuiabá.

25/12/2023

Feliz Natal! 🎄🎁

19/12/2023

Estamos ansiosos para recebê-lo em nosso restaurante. Venha viver momentos deliciosos no Boa Cria!

14/12/2023

As sextas no Boa Cria são especiais, você encontra picanha por um preço que cabe no seu bolso.
Venha aproveitar mais um Dia da Picanha com a gente!
Estamos te esperando.

13/12/2023

Experimente nossa receita rápida de picanha para ter uma explosão de sabor em minutos

Ingredientes:
- Picanha de alta qualidade do Boa Cria
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Papel alumínio

Passo a Passo:
1. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira.
2. Enquanto isso, faça cortes superficiais na gordura da picanha para evitar que enrole durante o preparo.
3. Tempere generosamente com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
4. Coloque a picanha na grelha com a gordura para cima.
5. Grelhe por cerca de 15-20 minutos para um ponto médio, virando ocasionalmente.
6. Para um toque extra, envolva a picanha em papel alumínio por alguns minutos após grelhar.

Pronto! Uma picanha suculenta e cheia de sabor em tempo recorde. Faça com a picanha premium do Boa Cria e aproveite! 🍷🔥

11/12/2023

Preparar uma picanha suculenta requer técnica e cuidado. Vamos te falar principais erros a evitar para garantir que seu próximo churrasco seja um sucesso:

Sempre corte a picanha na direção oposta às fibras da carne. Isso ajuda a manter a maciez e ressaltar a textura suculenta.

Evite salgar a picanha horas antes do preparo. O sal pode extrair a umidade da carne, deixando-a seca. Tempere pouco antes de grelhar para melhores resultados.

Certifique-se de que a grelha esteja bem aquecida antes de colocar a picanha. Isso ajuda a selar os sucos e a criar uma crosta deliciosa por fora.

Evite esses erros simples e transforme sua picanha em uma obra-prima de suculência. 🍖🔥

01/12/2023

Hoje é dia de você aproveitar para comer uma deliciosa picanha no Boa Cria.

Estamos esperando você!

29/11/2023

Para preparar um Bife de Ancho perfeito, você vai precisar de um lindo bife com cerca de 3 dedos de altura. Por ser um pedaço grande, é importante tirar antes da geladeira para que ele esteja em temperatura ambiente quando for começar a cozinhar.

Ao começar os preparos, é preciso temperar a carne de todos os lados com sal, pimenta, ou outros temperos que você goste.

Antes de começar a cozinhar, já aqueça a frigideira antes, para que ela esteja bem quente e consiga selar bem a carne. Antes de colocar a carne, coloque o óleo, azeite ou manteiga.

Por ser uma carne alta, é importante virar ela de minuto em minuto para que haja um bom cozimento, selando todos os lados dela. Para deixar um sabor ainda melhor, regue a carne com a gordura que você escolheu usar.

Depois de estar toda selada, pode levá-la ao forno por mais 5 min para chegar ao ponto, ou mais 10 para ficar bem passada.

Depois de finalizada, deixe descansar por mais 5 minutos, então corte e sirva.

Esse corte saboroso, você encontra no açougue do Boa Cria.

27/11/2023

Já falamos por aqui sobre a maravilha que é o Bife de Chorizo, e agora vamos mostrar algumas opções de acompanhamentos para esse prato delicioso.

A primeira opção é seguir o clássico carne com batata. Para deixar o prato ainda melhor, fazer batatas rústicas seria uma excelente escolha.

A segunda opção pode ser algo diferente como uma Salsa Criolla. Para esse acompanhamento você pode utilizar coisas que certamente tem em casa como cebola, tomate, pimentão vermelho, pimenta, alho e azeite.

A terceira opção pode ser um simples, mas saboroso creme de brócolis. Fácil e rápido de fazer, combina bem com o Bife de Chorizo.

Aqui no açougue Boa Cria você encontra esse e outros cortes premium.

24/11/2023

A melhor picanha de Cuiabá pelo melhor preço você encontra hoje no Boa Cria. Venha almoçar com a gente.

13/11/2023

Você sabe como apertar a mão pode te ajudar a saber o ponto da carne?

Com esse post você aprende a saber o seu ponto ideal.