A Máfia do Hot Dog, iniciou suas atividades em 2013 na cidade de Itapema - SC, com variado cardápio de lanches,hot dog, filé duplo na chapa,canja e dobradinha, que
passou a conquistar o público local, e também o turistas, vindo de todas as partes do Brasil. Em pouco tempo,se tornou o "street snack" mais vendido em Itapema- SC,no bairro de Meia Praia. Já em meados de 2014, passou para um food truck Renault Master,para atender a demanda. Com essa nova unidade, passou a percorrer eventos, como: rodeios de CTGs, viajando de Florianópolis até Curitiba, e transformando, o prato "dobradinha da Máfia do Hot Dog" o item mais procurado. Atualmente, o Pub Lounge/Hamburgueria e Chopperia,está instalada em Criciúma no endereço do antigo "Paiol Bar", em ambiente despojado, com atendimento que inicia ás 07h com café, e salgados fritos em gordura de algodão, além de sorvetes, guloseimas. O atendimento do happy hour e delivery acontece todos os dias das 18h30 ás 23h30.
