ssolange_silvaa

19/04/2026

10/03/2026

Massa de Coxinha Fácil

📝 Ingredientes:

2 copos de água (ou substitua por leite, se preferir mais sabor)

1 copo de leite

1 colher (sopa) de margarina

2 cubos de caldo de galinha

Sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, o leite, a margarina, os cubos de caldo de galinha e o sal.

Leve ao fogo médio e deixe ferver até que a margarina esteja completamente derretida.

Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez.

Mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela e ficar lisa e homogênea.

Continue mexendo por mais 1 a 2 minutos para cozinhar bem a farinha.

Desligue o fogo e deixe a massa esfriar um pouco.

Transfira para uma superfície lisa e sove levemente até ficar macia.

🥟 Montagem da Coxinha:

Pegue pequenas porções da massa e faça uma bolinha.

Abra na palma da mão formando uma cavidade.

Coloque o recheio de sua preferência (tradicionalmente frango desfiado temperado).

Feche modelando no formato de coxinha.

Passe na água ou leite, depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourar.

01/02/2026

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01/02/2026

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