26/09/2026
Tem combinações que não acontecem por acaso.
O salmão chega tostado, o alho-poró traz delicadeza, o agridoce equilibra e a geleia de maracujá fecha com acidez e frescor.
Depois, entra o vinho. 🍷
Não como acompanhamento por obrigação, mas como parte da experiência.
Um prato pensado em contrastes. Uma taça escolhida para conversar com eles.
É assim que gostamos de servir no Remanso: quando cada elemento tem seu lugar e juntos fazem ainda mais sentido. 🤎
