25/10/2024
Nos alegra y nos llena el corazón saber que hace 6 años atrás fuimos los primeros venezolanos en traer nuestra gastronomía aquí en Chapecó. A pesar de que en aquel entonces no había la demanda de venezolanos que hay hoy en día, aun así arriesgamos en vender. Empezamos con arepas, las cuales se llevaron al frigorífico en donde uno de nosotros trabajaba. ¡Sí, las ventas comenzaron en un frigorífico! Jeje. Las primeras arepas fueron sin ningún costo para que los brasileiros y pocos venezolanos que había en ese entonces probaran y así hacer la clientela. Ese día fue todo un éxito; hubo muchos brasileiros que les gustó y nos comenzaron a comprar. El 95% de nuestros clientes eran solo brasileiros. Sabor Venezolano surgió gracias a esos brasileiros curiosos que tenían ganas de probar comidas nuevas. 🥰
Trabajamos en la modalidad solo delivery y, con el tiempo, comenzamos a permitir que los clientes retiraran los pedidos en nuestra casa. Trabajamos así hasta finales de 2021. En 2022, paramos las ventas porque nuestra señora madre, quien le da el sazón y vida a Sabor Venezolano, se enfermó y duramos casi un año sin trabajar. Pero el 1 de octubre de 2022, retomamos con todas las fuerzas y decidimos que, si íbamos a abrir nuevamente, sería con un espacio pequeño y acogedor, con sus 2 mesitas donde nuestros clientes se podían sentar a comer. ¡Sí! Abrimos nuestro restaurante en el garaje de la casa en donde vivimos alquilados. Desde el 1 de octubre de 2022 hasta el día de hoy, atendemos en el garaje humildemente. Puede que no contemos con un restaurante sofisticado, pero te aseguro que preparamos todo con mucho amor para ustedes, nuestros clientes. Y uno de nuestros fuertes, más allá del amor, es que todo lo que servimos aquí es como dicen nuestro mismos clientes todo es grandototote. ¡Sí! Realmente servimos comidas en las cuales ustedes quedan satisfechos porque sabemos que barriga llena, corazón contento. Trabajamos para atenderlos todos los días, no solo pensando en vender en un dia.
Hoy contamos con una clientela con 60% de venezolanos y el 40% de brasileiros. También agregamos más comidas a nuestro menú y sé que de aquí para adelante vendrán más bendiciones.
Con el éxodo de venezolanos que llegó aquí hace unos años, muchos hermanos venezolanos comenzaron a abrir también sus negocios de comida. Hoy en día, aquí en Chapecó, si no me equivoco, hay más de 4 lugares donde pueden deleitar su paladar con lo mejor de la gastronomía venezolana, cada uno con sus características que los hacen resaltar y ser únicos. 🥰 Ahora puedes escoger a dónde quieres comer tu comida venezolana, cosa que antes no había mucho donde escoger. 🤭
Hoy estamos agradecidos, primeramente con Dios todopoderoso y con ustedes también, por ser parte de esto. ❤️🙏🏼
Que el todopoderoso de Israel bendiga y siga creciendo el emprendimiento de todos los venezolanos que están en Chapecó, porque aquí hay lugar para todos. 🥰
Un poco de nuestra trayectoria❤️