Foi assim que começou há 23 anos a Padaria da Gema, que hoje é a “menina dos olhos” da Márcia, como ela própria resume. Com um pequeno forno de latão desenvolvido pelo pai, o Sr. Marquinhos, os pais produziam os deliciosos quitutes e os filhos vendiam na rua. Aos poucos o pequeno negócio foi crescendo e a mãe, D.Gema, resolveu abrir um cômodo da casa para dar início a uma empresa formalizada. Referência em qualidade, a Padaria da Gema oferece produtos produzidos de forma artesanal no forno a lenha, com fornecedores locais de matéria-prima e com o mínimo possível de industrializados. Hoje, é a Márcia, a Marcela e o Márcio que cuidam com um carinho especial para que cada receita deixada pela avó Rita seja degustada pela comunidade local e por todos que passam por Carrancas! A Padaria da Gema oferece café da manhã, lanches, café da tarde e deliciosas quitandas mineiras para saborear no local, levar para o passeio ou para a casa. São inúmeras receitas de pães, roscas, biscoitos e doces. Pamonha, broa de canjica, pão de queijo, biscoito de polvilho, rosquinhas de amendoin , nata e outros sabores são os preferidos por quem passa pela tradicional padaria.
