Nossa xícara vem de uma busca incessante por cafés cuidadosamente selecionados, vindos de fazendas incríveis, sempre mantendo um modelo de negócio ético com os produtores. Acima das categorias comercial, superior e gourmet, o especial é livre de impurezas e cheio de sabor. O principal responsável pela sua qualidade é o produtor. É ele, ou ela, com sua equipe que cultiva a lavoura, conduz a colheit
a cuidadosa, o processamento (como o café seca) e o beneficiamento (separar os grãos de modo uniforme e remover defeitos). Todas essas etapas — além das diferenças de região, altitude e variedade — impactam no café que você bebe. Por isso, dizemos que cada dose é única.