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Âmbar Sushi

O Âmbar Sushi nasceu em Caraíva com a energia contagiante da Bahia e agora aflora em terra paulista.

Após uma passagem em um dos maiores restaurantes de comida japonesa do Brasil, o Chef Vinicius Matsumoto, volta a cozinha do Âmbar Sushi

06/06/2026

Antes da primeira mordida, existe uma palavra.

No Japão, é comum dizer Itadakimasu (いただきます) antes das refeições. Mais do que um costume, é uma forma de agradecer aos ingredientes, à natureza e a todas as pessoas envolvidas no preparo daquele prato.

Um gesto simples que carrega algo que valorizamos muito por aqui: respeito por cada detalhe que chega à mesa.

Enquanto o Âmbar está em férias coletivas, seguimos compartilhando um pouco das experiências e referências do Japão.

Retornamos em 18/06.

02/06/2026

Algumas das melhores histórias do Âmbar estão nas palavras de quem passou por aqui.

Obrigado por cada visita, cada brinde, cada noite compartilhada.

A casa está em férias coletivas e retorna em 18/06.

Até breve.

📍Na beira do rio - entre as casas da ONG.

18/05/2026

Entre texturas, sabores e detalhes que surpreendem, o Âmbar transforma cada encontro em experiência.

Um espaço onde a gastronomia japonesa ganha novas camadas, em uma atmosfera que convida a desacelerar, observar e sentir cada momento.

Em Caraíva, para quem entende que comer bem vai muito além do prato. 🍣✨

12/05/2026

A preparação também faz parte da experiência.

Cada detalhe muda o resultado.
É isso que transforma um drink em parte da noite, e não só do pedido.

Estamos abertos todos os dias, a partir das 18h.

📍Na beira do rio - entre as casas da ONG.
✨Siga as luzes.
Reservas por telefone:
📲 55 11 98981-2434

30/04/2026

O Âmbar acontece assim.
Na cozinha, no bar, na mesa
e principalmente em quem está por trás de tudo isso.

Estamos abertos todos os dias, a partir das 18h.

📍Na beira do rio - entre as casas da ONG.
✨Siga as luzes.
Reservas por telefone:
📲 55 11 98981-2434

09/04/2026

Prato, bar e ambiente.
E, principalmente, quem está por trás.

Estamos abertos todos os dias, a partir das 18h.

📍Na beira do rio - entre as casas da ONG.
✨Siga as luzes.
Reservas por telefone:
📲 55 11 98981-2434

Endereço

Avenida Dos Navegantes S/n
Caraíva, BA
45819-000

Site

facebook.com

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