Sabor Cearense

22/11/2023

Sonic estava preparado para o aniversário do André 🏃🏻💙

21/11/2023

Bolo do final de semana cheio de personalidade 🎂

Beeeem recheado!! Quem não ama? 😌

12/11/2023

Pro domingo um bolo bem Barbie 🎀

19/09/2023

bolo para o chá de fralda do Benício no final de semana 😋

Morango com nata 🍓🍰

03/09/2023

Bolo de hoje no clima do domingo ⚽️🔵⚫️⚪️

19/08/2023

E que tal um pastelão feito e frito na hora? 😲🤤

Todos finais de semanas e feriados no 📌 Capão do Corvo - Canoas/RS

28/06/2023

Bolo do final de semana 🎂

17/03/2023

Bolo para o aniversário da Amanda 💖🙏🏼🌸

Já encomendou o seu?

04/04/2022

FILÉ DE TILÁPIA ASSADO

Filé de Tilápia fresco (descongelado)
TEMPERO:
Alho amassado a gosto
Suco de 1 Limão (colocar no filé antes do tempero)
1 pitada Pimenta do reino moído
1 pitada de páprica doce
Sal Rosa a gosto
Azeite de oliva extravirgem
1 Cebola fatiada
1/2 cebola picada

MODO DE FAZER:
No tabuleiro onde vai assar o peixe, faça uma cama de 1 cebola fatiada.
Coloque o filé temperado por cima da cebola, salpique cheiro verde por cima e azeite de oliva extravirgem.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 45 minutos.
Enquanto assa o filé, refogue 1/2 cebola picada no azeite de oliva extravirgem, acrescente pimenta biquinho, cebolinha e sal.
Após o filé de tilápia estar assado, finalize com o molho por cima.

26/06/2021

11/01/2021

Torta de calabresa 😋😋😋 .
✔️ Massa: 3 ovos
2 xícs de leite
1cx de creme de leite
1/2 xíc de óleo
2 xícs de farinha de trigo
50gr de queijo ralado
1pitada de sal
1col.s de fermento em pó! ✔️Bater tudo no liquidificador! .
✔️ Recheio de calabresa: 1 calabresa triturada!
Pode usar o mixer, processador ou liquidificador! .
✔️ Mussarela ralada eu coloco a gosto, +/- 150g !
📷CRÉDITOS: reh_lar264

02/01/2021

BOLO COCADA

INGREDIENTES PARA O BOLO:
- 6 ovos
- 1 xícara (200ml) de açúcar
- 300ml de leite quente
- 2 xícara (chá) de 200ml de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de fermento químico
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 forma untada com manteiga e com papel manteiga

RECHEIO:
- 2 cx de leite condensado (395g)
- 1 cx de creme de leite de 200g
- 1½ xícaras de leite
- 2 col. (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- 200ml de leite para molhar

PREPARO DA MASSA:

1- Primeiramente, deixe o forno aquecendo a 180°C. Em uma batedeira, coloque os ovos e deixe bater até dobrar de volume e formar uma espuma. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos e deixe bater por mais 1 minuto.

2- Agora, com a batedeira na velocidade MÍNIMA, adicione alternadamente (um pouco de cada até acabar) as 200ml de farinha de trigo e as 300ml de leite quente.

3- Adicione uma colher de sopa de fermento e bata por mais 30 segundos em velocidade MÍNIMA, depois adicione a meia xícara de coco ralado queimado e mexa com um fuê.

3- Unte a forma com margarina e trigo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 30 minutos, ou até afundar o palitinho e ele sair limpo.

PREPARO DO RECHEIO:

Em uma panela com o fogo desligado, coloque as 2 caixinhas de leite condensado, 1 creme de leite, 1 xícara e meia de leite e 2 colheres de sopa de amido. Mexa até dissolver bem todo o amido, depois ligue o fogo, mexa sem parar até não ter nenhum grumo e adicione o coco ralado (ou em flocos) e continue mexendo até engrossar. Abaixe o fogo, adicione o leite de coco e deixe cozinhando por mais 2 minutinhos.

Passe para um recipiente, cubra com um plástico filme e leve a geladeira para esfriar.

PARA FINALIZAR O BOLO:

Retire o bolo do forno, desinforme, espere esfriar e corte ele, dividindo em 3 discos.

Em um disco do bolo, regue com um pouco leite (sem estar doce) , coloque 3 espatulas de recheio, polvilhe com coco ralado queimado (a gosto) e cubra com o outro disco. Repita com o próximo disco. Depois, para finalizar, no último disco, quando colocar o recheio, já passe também o recheio ao redor de todo o bolo e é preencha por completo o bolo espalhando o coco ralado queimado.

Leve a geladeira por no mínimo 2 horas.

Retire, corte e sirva à todos!