Quentinha São Matheus

03/02/2026

28/01/2026

🌙 A noite se fecha em cuidado
🙏 O coração descansa
✨ Deus provê
💙 Paz

𝙊𝙧𝙖çã𝙤 𝙙𝙖 𝙉𝙤𝙞𝙩𝙚 — 💙 𝙎ã𝙤 𝙅𝙤𝙨é

São José, guardião fiel,
acompanha-me nesta noite.
Protege meu descanso com tua intercessão justa.
Afasta toda inquietação.
Derrama paz sobre meu coração.
Ensina-me a confiar na providência divina.
Ajuda-me a perdoar com humildade.
Cura minhas dores interiores.
Guarda minha família enquanto dormimos.
Protege meu lar de todo mal.
Que eu durma em serenidade.
Sustenta minha fé no silêncio.
Renova minha esperança.
Concede-me descanso verdadeiro.
Que a confiança seja meu repouso.
Coloco esta noite sob tua proteção fiel.
Permanece comigo.
Cuida de nós.
rogai por nós. Amém.

28/01/2026

27/01/2026

Carne Assada com Manteiga e Mostarda
Ingredientes:
1 kg de maminha bovina
3 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) bem generosas de mostarda escura
Pimenta moída a gosto
Sal grosso à gosto

Batatas Salteadas
15 batatas bolinhas cozida por 10 minutos com um pouco de sal (não cozinhe muito para que não desmanche)
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de ervas finas

Modo de Preparo:
Escolha uma peça de maminha que tenha pouca gordura. Misture a manteiga, já amolecida em temperatura ambiente com a mostarda e forme um creme. Besunte toda a peça de carne com esta mistura e depois polvilhe com sal grosso e a pimenta. Forre uma assadeira com papel manteiga untado ou papel alumínio deixando sobrar um bom pedaço ainda, suficiente para cobrir a carne. Coloque carne sobre o papel com a parte da gordura voltada para baixo e cubra com a outra parte do papel. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 30 minutos. Retire do forno, e regue a carne com o caldo que se formou na assadeira e volte a carne ao forno médio agora descoberta, e deixe por mais 30 minutos. Acompanhe o cozimento, quando a carne estiver bem douradinha e o caldo mais encorpado desligue e sirva fatiada.
Batatas Salteadas
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira grande, abaixe o fogo e coloque as ervas finas, o sal e a pimenta. Junte as batatas e salteie até que fiquem douradas.

13/08/2025

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29/07/2025

Uma abençoada noite para todos nós!!!