22/08/2026
O ossobuco tem sabor intenso, carne macia e um molho encorpado. Para acompanhar, a escolha certeira é um Merlot da Serra Gaúcha, com taninos mais macios e acidez na medida para equilibrar o prato sem esconder seus sabores.
Uma harmonização que faz sentido do primeiro gole à última garfada. 🍷
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