24/08/2024
** Estamos no Restaurante Week / comemorando 10 anos em Campinas ** Menu 1**
- **Entrada: Salada Rudras Kafé**
- Salada da casa, com folhas verdes, cenoura, abobrinha, tomate cereja, semente de girassol crocante, redução de aceto balsâmico e cogumelos.
- **Prato principal: Rabada**
- Rabada acompanhada de purê de mandioquinha.
- **Sobremesa: Fondant**
- Fondant de chocolate com sorvete de pistache.
**Menu 2**
- **Entrada: Saladinha com trouxinhas**
- Saladinha de folhas verdes acompanhada de trouxinhas de abóbora com gorgonzola.
- **Prato principal: Arroz Thai**
- Arroz tailandês de arroz de aveia QUAKER acompanhado de camarão rosa, mignon, cogumelos ou frango.
- **Descrição:** Arroz de aveia QUAKER com açafrão, gengibre tostado no óleo de gergelim, ovos ao curry, ervilha, cenoura, abobrinha, brócolis, vagem, acelga, finalizado com cebolinha, com um dos 4 acompanhamentos citados anteriormente.
- **Obs:** Disponibilizamos também o arroz Thai preparado com arroz branco tradicional.
- **Sobremesa: Cocada assada**
- Cocada assada com sorvete de creme.
**Menu 3**
- **Entrada: Dadinhos de Tapioca**
- Dadinhos de Tapioca com geleia caseira de pimenta.
- **Prato principal: Prashada**
- Seleção de legumes cozidos ao curry indiano. Acompanha arroz com açafrão, Hálava (purê de banana com semolina), Chapati (pãozinho crocante) e doce de Vishnu.
- **Sobremesa: Torta de limão**
- Torta de limão com cobertura de chocolate meio amargo.
