01/04/2020
7 dicas para preparar um churrasco em casa durante a quarentena.
O brasileiro adora um churrasco. E nessa fase de isolamento o excesso de informações pode acabar gerando desconforto e ansiedade. Para você se manter no controle, relaxar e se acalmar uma preparação de churrasco pode te ajudar a ficar mais tranquilo. Além de você saborear deliciosas carnes.
1-Compre o necessário
O açogueiro sempre sabe a quantidade que cada pessoa come em um churrasco. Informe a quantidade de pessoas que tem na sua casa e diversifique os tipos de carne.
2 – Peça no delivery
Como muitos comércios estão fazendo entregas você também pode pedir suas carnes por telefone ou aplicativo.
3 – Use churrasqueira elétrica
A churrasqueira elétrica é pequena e portátil. Se você mora num apartamento pode ser uma excelente opção.
4 – Churrasco na pressão
Já ouviu falar? Se ainda não conhece vale a pena experimentar. Tempere uma peça de maminha com sal grosso a gosto. Embrulhe pedaços de carvão com papel-alumínio e ponha no fundo de uma panela de pressão, cobrindo todo o fundo. Coloque a peça de maminha temperada sobre o papel-alumínio e em volta da carne azeite a linguiça. Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 25 minutos depois de iniciada a pressão. Prontinho!
5 – Churrasco na airfryer
Preaqueça a Air Fryer a 200°C. Coloque a sua peça de carne temperada na fritadeira e deixe fritar um pouco. Leve o carvão ao fogo para fazer brasa. Coloque o carvão em brasa no cesto da Air Fryer junto com a carne. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e sirva.
6 – Prepare os acompanhamentos
Faça vinagrete e pão com alho com a ajuda de alguém da família e celebre o momento.
7 – Farofa de couve com cenoura
Em uma panela aquecida adicione a manteiga e refogue a cenoura e a couve até murchar. Adicione dois ovos cozidos e picados, a farinha de mandioca, sal, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos, misturando.
