19/05/2019
Delícias Gourmet
Bolo de Chocolate de liquidificador com recheio e cobertura de um CREME DELICIOSO DE LEITE CONDENSADO E MORANGOS PICADOS Curta nossa página!!!
BOLO DE CHOCOLATE (BATETUDO-FORNO-PRONTO)
Ingredientes
1 xícara (de chá) de óleo
1 xícara (de chá) de leite
2 ovos
1 xícara (de chá) de chocolate em pó (usei o do padre/frade)
1 xícara (de chá) de açúcar
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o chocolate e o açúcar. Bata bem até ficar misturado. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente (não precisa bater muito, só até misturar). Acrescente o fermento e misture levemente, não precisa bater. Eu uso a tecla Pulsar do liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser forma com buraco no meio ou redonda com 30 cm de diâmetro). Leve para assar em forno médio. Nos primeiros 20 minutos não abra o forno. Depois que ele estiver crescido, enfie o palito, se ele sair limpo, está bom. O meu ficou 30 minutos no forno.
RECHEIO
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de amido de milho
morangos frescos lavados e cortados.
Modo de preparo:
Primeiro, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o leite e o amigo de milho, já dissolvido.
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até obter uma creme homogêneo, quando estiver começando a soltar do fundo da panela, junte os morangos cortados, misture e retire do fogo.
É começando a soltar MESMO... Não deixe passar do ponto, pois é para ficar um creme e não ponto de brigadeiro
Para rechear,espere o bolo esfriar e corte ao meio com a ajuda de uma faca ou fio dental. Separe as duas partes, coloque o recheio e depois volte a parte separada por cima do recheio. Cubra o bolo com o restante do creme e leve a geladeira por 1 hora antes de servir.
Muito fácil e gostoso!!!
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