Deguste Gourmet

10/02/2014

Spaghetti ao molho branco e salada de alface!

06/02/2014

"Crocante e levemente picante, o rabanete é rico em fibras, cálcio, riboflavina, ácido fólico, magnésio, vitamina B6, e em cobre, entre outros nutrientes essenciais.
Consumi-lo frequentemente é deixar o corpo devidamente capacitado para lutar contra infecções e alergias. É especialmente recomendado para tratar problemas que atacam o fígado, controla o colesterol e a pressão arterial.
É um alimento que desintoxica o organismo, que impulsiona a produção de bilirrubina e impede destruição das células vermelhas do sangue.
Quem busca reforçar o processo digestivo, curar a prisão de ventre, ou acabar com a retenção de líquidos, deve comer rabanetes pelo menos 3 vezes por semana.
Também cura aftas, infecções urinárias, e é um excelente diurético, ajuda a queimar a gorduras e carboidratos, sendo assim, ótimo para ajudar a emagrecer.
Recentes estudos mostram que o rabanete é excelente para eliminar a ocorrência de vários tipos de câncer."
http://www.outramedicina.com/955/uso-medicinal-do-rabanete?utm_source=gimgs&utm_medium=img2node&utm_campaign=hotlink

06/02/2014

NHOQUE de batata à bolhonhesa e manjericão servido com salada de alface, cenoura e rabanete. R$ 15,00 Deguste!

05/02/2014

"O eterno companheiro do arroz na mesa do brasileiro é uma das principais fontes de proteína da população. Aliás, essa união provê todos os aminoácidos necessários aos gastos diários.

Em termos nutricionais, o pacote fornecido pelo arroz com feijão equivale ao disponível na carne vermelha. Conta a favor do feijão a biodisponibilidade de seus aminoácidos, entenda-se, a facilidade de aproveitamento pelo corpo.

O feijão ainda possui carboidratos complexos e fibras, que ajudam a equilibrar as taxas de açúcar no sangue.

Outra de suas virtudes é o baixo teor de gordura e sódio. Graças a esse perfil ele é indicado para hipertensos e colabora na prevenção e tratamento de distúrbios cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer.

Também contém ferro, mas, para facilitar a absorção do mineral, nada melhor do que a companhia de uma fonte de vitamina C, como a laranja e o abacaxi." http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/conheca-os-beneficios-do-feijao/598/

05/02/2014

04/02/2014

BENEFÍCIOS DA CENOURA!

04/02/2014

HOJE, Stronogoff de carne com tomate recheado com carne moída e creme de ricota acompanhados de arroz temperado com brócolis, salada de alface crespa, cenoura e couve. R$ 15,00

30/01/2014

PRATO DO DIA! Panqueca com massa de brócolis ao molho branco com toque de manjericão e recheio de frango com creme de ricota, acompanhada de arroz temperado e salada de alface com tomate. R$ 12,00

30/01/2014

"1. Os brócolis ou brócolos ajudam a prevenir vários tipos de câncer ou cancro. Os brócolis têm um poderoso antioxidante e um anticancerígeno que dificulta o crescimento do câncer da mama, do câncer do colo uterino e do câncer da próstata.
2. Os brócolis são ricos em proteína magra. Uma xícara de brócolis contém as mesmas proteínas que uma xícara de arroz ou uma xícara de milho e com a vantagem de terem metade das calorias.
3. Os brócolis fortalecem o sistema imunológico. Os brócolis têm grande quantidade de betacaroteno, zinco e selênio que fortalecem o sistema imunológico.
4. Os brócolis ajudam a ter uma gravidez tranquila. Os brócolis têm ácido fólico que auxilia na formação do feto.
5. Os brócolis ajudam a reduzir a insulina e o açúcar no sangue. Como os brócolis têm muita fibra e pouco açúcar o nível de insulina e de açúcar no sangue será reduzido.
6. Os brócolis ajudam a prevenir doenças cardíacas. Os brócolis têm carotenoide luteína, folato e vitamina B6 que ajudam a prevenir doenças cardíacas.
7. Os brócolis ajudam a manter os ossos saudáveis. Os brócolis têm muito cálcio e vitamina K que ajudam a prevenir a osteoporose entre outras doenças.
8. Os brócolis ajudam a regular a pressão sanguínea. Os brócolis têm cálcio, potássio e magnésio que ajudam a regular a pressão sanguínea.
9. Os brócolis ajudam a prevenir resfriados e gripes. Os brócolis são uma boa fonte de vitamina C que ajuda a prevenir resfriados e gripes.
10. Os brócolis ajudam a diminuir a progesterona nos homens. Um estudo mostrou que uma substância contida nos brócolis diminuiu a progesterona nos homens."

29/01/2014

"Segundo historiadores, a berinjela é originária da Índia, local em que era cultivada como planta ornamental, e foi levada para a Europa pelos árabes, seus grandes apreciadores, desde o século XIII, como conta a nutricionista Marisa Resende Coutinho, do Hospital São Camilo (SP).

Roseli Ueno, nutricionista (SP), conta que o vegetal é rico em água, vitaminas (A, B1, B2, niacina, C) e minerais (cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo), saponinas, flavonoides e compostos alcaloides. “Uma unidade de aproximadamente 150 gramas tem apenas 30 calorias e sua casca conta com antocianina, um composto bioativo que pode colaborar na redução do colesterol ruim", informa. A especialista ainda reforça que, por se tratar de um alimento funcional, a berinjela ajuda a deixar o organismo mais saudável, previne doenças cardiovasculares e melhora a pressão arterial.

De acordo com a nutróloga Liliane Oppermann (SP), a berinjela, além de conter poucas calorias, tem a consistência de carne, é rico em fibras, água e prolífenois, ideal para receitas que levam carne, pois ao serem substituídas, se transformam em pratos vegetarianos.

Coutinho recomenda o preparo em forma de salada, cozida, assada ou refogada e adverte para evitar que seja frita. “A berinjela pode ser consumida em farinha e cápsula, mas nada substitui comer e apreciar este alimento funcional; basta procurar aprender receitas que sejam de seu agrado”, incentiva Ueno. (http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/nutricao/conheca-os-beneficios-da-berinjela/3442)