Somos um restaurante 100% vegano, que oferece produtos orgânicos, frescos e de qualidade, para que você possa se alimentar de forma saudável e deliciosa todos os dias! O nome Supren Verda, significa “ascensão do verde” na língua Esperanto, sintetizando nossa missão que está ancorada em princípios alinhados com a ética ecológica. Mais do que um Restaurante Vegano: é um ideal, é uma oferenda à mãe T
erra para preservação da saúde e do equilíbrio do planeta, é o desejo de participar da sustentação e preservação da vida, em sua totalidade. Trata-se de um projeto abrangente e inclusivo, pois contempla uma nutrição saudável que atende as pessoas celíacas, diabéticas intolerantes à lactose, com hábitos alimentares onívoros e as que se alimentam unicamente de vegetais. São práticas na nossa cozinha, que preservam os seguintes valores:
- Comida Vegana;
- Alimentos Orgânicos (produzidos sem agrotóxicos);
- Alimentos cozidos em água pura e mineral (sem flúor e sem cloro);
- Alimentos preparados com azeite de oliva extravirgem ou óleo de côco – sem gorduras saturadas;
- Cozidos em panelas e com uso utensílios de aço inoxidável ou ferro - sem contaminação de alumínio;
- Sal marinho - com o propósito de agregar magnésio; sem aditivos químicos
- Alimentos Integrais, sem glúten, sem refinados, sem frituras, sem enlatados e sem produtos transgênicos. Estamos empenhados, acima de tudo, em oferecer uma alimentação saborosa e totalmente saudável!
