Mingus

Name: Mingus
Address: Rua Atlântico, 1, PE, Brasília, DF, 51011-220, BR
Telephone: +558133276767

Casa se posiciona cada vez mais como referência em gastronomia francesa clássica. Uma hamornia per

04/04/2014

Esperamos que o nosso serviço lhe dá satisfação.

27/03/2014

Sincerely wish you could live happy in what I have been happy here

24/03/2014

We will be sincere service, excellent quality and good atmosphere. For you to create a relaxed and comfortable environment. Allowing you to have a wonderful, pleasant stay.

21/03/2014

Para contemplar o público vegetariano e que possui restrições em relação ao glúten, a casa preparou um Penne sem glúten ao pesto com tomates assados. De acordo com Nicola Sultanum, a iniciativa visa atender um público que, via de regra é negligenciado, como os celíacos. “Nosso cardápio diário também já traz opções para quem tem intolerância ao glúten ou procura uma dieta diferenciada”, ratifica.

21/03/2014

Recentemente, o Mingus passou por uma reformulação no cardápio e a casa procura fazer imersões em pratos de longa cocção, molhos aveludados e a utilização de ervas frescas, além de disponibilizar no cardápio pratos consagrados em festivais promovidos pela casa, como Foie gras sous-vide ao perfume de late harvest com compota de figo, saladinha de ervas e torrada de pão miga ou ainda ovo frito com lasca de trufa negra sobre crocante de ciabatta.

Endereço

Rua Atlântico, 1, PE
Brasília, DF
51011-220

Telefone

+558133276767

Site

http://www.mingus.com.br/

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