Uma história que mistura a união de pais e filhos, o gosto pelo trabalho e a busca por uma vida melhor. As raízes fincadas em Minas Gerais, na região de Patos, fizeram surgir, ao um só tempo, o gosto pelos temperos e sabores do lugar de nascimento e o sentimento de valorização do núcleo familiar, que é parte da tradição naquelas terras. Bem cedo os deliciosos biscoitos, vindos diretamente das mãos e do coração de Dona Maria, eram apresentados aos pequenos filhotes e filhotas, que logo aprendiam o que era sabor e o que era o afeto. Por certo, todos eles jamais esquecerão, em qualquer tempo, daquelas tardes de sábado, quando o pão de queijo era cuidadosamente preparado para a família, parentes e amigos. Nem deixarão nunca de mencionar as formosas e deliciosas roscas assadas no forno do fogão da casa, de onde saíam bem quentinhas para a mesa e a alegria de todos. E os bolos de cenoura, de chocolate, mesclado, os biscoitos de queijo, as broas e tantas outras lembranças recheadas de paladar e de emoção. Mas as dificuldades financeiras logo fizeram com que os filhos Márcia e Ricardo migrassem para Brasília, no início dos anos 90, em busca de melhores condições de vida. Nessa mesma época, Dona Maria já começava a produzir seus saborosos produtos em sua própria casa, para venda em pequena quantidade, na cidade interiorana de João Pinheiro-MG, onde moravam. A “re-união” da família, com a vinda do restante dos membros para a Capital Federal, foi o período de maior dificuldade do grupo. A notícia de que o filho Rodrigo fora abatido de um câncer abalou profundamente Dona Maria, Seu Aguinaldo e
filhos e filhas. Foi necessário então buscar o sistema de saúde do Distrito Federal numa luta esperançosa pela cura da doença. Naquelas circunstâncias, a admirada mãe produzia de maneira artesanal seus produtos numa pequena cozinha do apartamento que alugavam na Asa Norte. Os quitutes eram vendidos na Câmara dos Deputados, onde trabalhavam a Márcia e o Ricardo. Era bastante comum ver o entusiasmo e a dedicação de Seu Aguinaldo, da filha Luciana, do filho Cláudio e da própria Márcia percorrerem os prédios do Congresso em busca dos clientes. O patriarca, inclusive, fez jus ao carinhoso apelido de “Seu Salgadinho”, em referência não só aos produtos, mas ao personagem de uma novela que passava naquela época. A aceitação da perda do irmão e filho Rodrigo coincidiu com a expansão do negócio. Primeiramente, foi alugada uma loja de subsolo na quadra 412 Norte e, depois, uma pequena loja no comércio da 210 Norte. Aos poucos, à medida que o negócio se expandia, outras lojas vizinhas eram alugadas. À frente de tudo, estavam não só Dona Maria, com seu enorme talento culinário, mas também a filha Márcia, com sua eficiência e seu dinamismo empresarial, que contavam também com o apoio dos filhos Marcos e Aguinaldo Júnior. Um nova loja então foi montada na Asa Sul, na quadra 106, sob a direção da filha Andreia, que logrou atingir elevado número de vendas em pouco tempo. Sucederam matérias, reportagens e prêmios oriundos de revistas e periódicos de grande prestígio local e nacional. A notícia dos salgados, tortas e bolos é, então, ouvida em diversos órgãos públicos e nas casas dos brasilienses, em eventos e comemorações diversas. Hoje, a família nutre a mais sincera gratidão à cidade de Brasília e a sua comunidade, que os acolheu com o carinho e o reconhecimento maiores do que esperava. É profundamente agradecida também a todos os amigos, parentes e colegas de trabalho que os apoiaram no difícil e necessário início. A todos os funcionários, de ontem e de hoje, pela dedicação e zelo. E a Deus e ao espírito de Minas que os iluminaram desde sempre.
