UMAMI DELI

17/08/2026

Bom dia, Brasília! Serviremos essa semana o nosso Okinawa Soba no Ramen da Semana! Disponível apenas sob reserva para as noites dos dias 19, 20 e 21/08! Aproveite e deixe reservado o seu! 

➡️ Nosso Okinawa Soba tem a receita tradicional de Okinawa. Com o caldo á base de porco e katsuobushi (raspas de bonito). Acompanha ovo frito em tiras, costela de porco com a pele bem cozida e kamaboko (pasta de peixe). O caldo rico em sabores combina perfeitamente com o macarrão grosso!

📝 Agende agora mesmo a sua reserva, pois o corte do macarrão é feito sob demanda!

📆 O ramen será servido nos dias 19, 20 e 21/08, de quarta à sexta-feira, apenas no período da noite!
🏡 À partir de quinta-feira, oferecemos a opção do Kit Ramen: o nosso ramen semi-pronto, de preparo simples e prático, para você fazer a qualquer momento no conforto da sua casa!

🚩Por favor, pedimos para efetuar a reserva do kit Ramen com 1 dia de antecedência!

⏳Horários:
✓ Ramen Pronto
- EAT-IN: entre 18h até 20h
- Take Out: entre 18h até 21h
- Delivery: entregas entre 20h30 até 22h
✓ Kit RAMEN Semi Pronto (à partir de quinta-feira)
- Take Out: entre 12h até 21h
*Para programar o roteiro de entrega pedimos, por gentileza, que efetue a reserva até às 17h.

🛵 Atendemos por EAT-IN (comer no local), Take-Out (retirada) e Delivery* (entrega)!

*Entregamos à partir das 20h30 na Asa Sul e Asa Norte. Fora desse horário, pedimos que o cliente solicite um UberFlash para a entrega do pedido.

Não perca a oportunidade de experimentar o nosso ramen por R$55 no restaurante ou R$60 para Take-out ou Delivery. Vem pra Umami!

17/08/2026

08/08/2026

Bom dia, Brasília! Hoje é sábado e temos Prato Especial do Dia aqui na Umami! Serviremos hoje o nosso Dandanmen, aproveite!
Partir de 12h.

🥢 O Dandanmen é uma variação do TanTanMen, ao estilo Mazesoba, onde substituimos o caldo do Ramen por um molho! Trazemos a dormência e a picancia da pimenta em um molho artesanal rico em umami! Acompanha nosso frango frito especial!

Serviremos o prato individual por 55 reais para consumo no local. Para delivery e retirada, é acrescentado o valor de 5 reais da embalagem.

Atendemos por EAT-IN (comer no local) e Take-Out (retirada). Para delivery, o cliente também pode estar nos enviando um Uber Flash!

Peça o seu e aproveite! Recebemos pedidos pelo Whatsapp:
📌 (61)99623-4603

Além do Especial do Dia, estamos servindo também nosso menu regular e o Prato do Dia: Chasyudon

03/08/2026

Bom dia, Brasília! Essa semana o nosso TantanMen será servido no Ramen da Semana da Umami! Deixe reservado e aproveite!

🍜 Com um caldo feito à base de frango e porco, misturado com nosso molho de gergelim exclusivo e pimenta artesanal, nosso ramen é uma verdadeira explosão de sabores.

📆 O ramen será servido nos dias 05, 06 e 07/08 de quarta à sexta-feira, apenas no período da noite!
🏡 À partir de quinta-feira, oferecemos a opção do Kit Ramen: o nosso ramen semi-pronto, de preparo simples e prático, para você fazer a qualquer momento no conforto da sua casa!

🚩Por favor, pedimos para efetuar a reserva do kit Ramen com 1 dia de antecedência!

⏳Horários:
✓ Ramen Pronto
- EAT-IN: entre 18h até 20h
- Take Out: entre 18h até 21h
- Delivery: entregas entre 20h30 até 22h
✓ Kit RAMEN Semi Pronto (à partir de quinta-feira)
- Take Out: entre 12h até 21h
*Para programar o roteiro de entrega pedimos, por gentileza, que efetue a reserva até às 17h.

🛵 Atendemos por EAT-IN (comer no local), Take-Out (retirada) e Delivery* (entrega)!

*Entregamos à partir das 20h30 na Asa Sul e Asa Norte. Fora desse horário, pedimos que o cliente solicite um UberFlash para a entrega do pedido.

Não perca a oportunidade de experimentar o nosso ramen por R$55 no restaurante ou R$60 para Take-out ou Delivery. Vem pra Umami!

27/07/2026

Bom dia, Brasília! O nosso delicioso Kyoto Torisoba é o escolhido da semana do Umami Ramen Nights! Já deixe reservado o seu!

➡️ Kyoto Torisoba é um prato com um caldo mais consistente, à base de frango, com uma textura densa e cremosa que é rica em sabor e colágeno.

📝 Agende agora mesmo a sua reserva, pois o corte do macarrão é feito sob demanda!

📆 O ramen será servido nos dias 29, 30 e 31/07, de quarta à sexta-feira, apenas no período da noite!
🏡 À partir de quinta-feira, oferecemos a opção do Kit Ramen: o nosso ramen semi-pronto, de preparo simples e prático, para você fazer a qualquer momento no conforto da sua casa!

🚩Por favor, pedimos para efetuar a reserva do kit Ramen com 1 dia de antecedência!

⏳Horários:
✓ Ramen Pronto
- EAT-IN: entre 18h até 20h
- Take Out: entre 18h até 21h
- Delivery: entregas entre 20h30 até 22h
✓ Kit RAMEN Semi Pronto (à partir de quinta-feira)
- Take Out: entre 12h até 21h
*Para programar o roteiro de entrega pedimos, por gentileza, que efetue a reserva até às 17h.

🛵 Atendemos por EAT-IN (comer no local), Take-Out (retirada) e Delivery* (entrega)!

*Entregamos à partir das 20h30 na Asa Sul e Asa Norte. Fora desse horário, pedimos que o cliente solicite um UberFlash para a entrega do pedido.

Não perca a oportunidade de experimentar o nosso ramen por R$55 no restaurante ou R$60 para Take-out ou Delivery. Vem pra Umami!

20/07/2026

Nagoya Super Hot ou Tori Shio Ramen? Serviremos no Ramen da Semana essas duas opções de ramen! Escolha o seu favorito e deixe reservado, aproveite!

🔥 O nosso ramen Nagoya Super Hot, tem um caldo com base de frango, nira e nikumisso (carne moída temperada com muita pimenta), recomendamos para quem adora pimenta!

☁️ Já o Tori Shio Ramen tem um caldo claro, à base de frango e fruto do mar. Acompanha Tsukune (bolinho de frango) e Chasyu de frango. Recomendamos o Tori Shio Ramen se você não curte muito pimenta e prefere um sabor mais delicado e suave!

📝 Agende agora mesmo a sua reserva, pois o corte do macarrão é feito sob demanda!

📆 O ramen será servido nos dias 22, 23 e 24/07, de quarta à sexta-feira, apenas no período da noite!
🏡 À partir de quinta-feira, oferecemos a opção do Kit Ramen: o nosso ramen semi-pronto, de preparo simples e prático, para você fazer a qualquer momento no conforto da sua casa!

🚩Por favor, pedimos para efetuar a reserva do kit Ramen com 1 dia de antecedência!

⏳Horários:
✓ Ramen Pronto
- EAT-IN: entre 18h até 20h
- Take Out: entre 18h até 21h
- Delivery: entregas entre 20h30 até 22h
✓ Kit RAMEN Semi Pronto (à partir de quinta-feira)
- Take Out: entre 12h até 21h
*Para programar o roteiro de entrega pedimos, por gentileza, que efetue a reserva até às 17h.

🛵 Atendemos por EAT-IN (comer no local), Take-Out (retirada) e Delivery* (entrega)!

*Entregamos à partir das 20h30 na Asa Sul e Asa Norte. Fora desse horário, pedimos que o cliente solicite um UberFlash para a entrega do pedido.

Não perca a oportunidade de experimentar o nosso ramen por R$55 no restaurante ou R$60 para Take-out ou Delivery. Vem pra Umami!