14/08/2026
Gustavo é filho de Regina, a talentosa confeiteira do Daniel Briand, que aqui chegou aos 24 anos. Grávida, trabalhou até a véspera do nascimento do filho. Ambientado no Café desde o ventre, Gustavo começou como menor aprendiz. “Um bicho do mato”, lembra Daniel, orgulhoso da transformação no hoje barista tão querido pela equipe e atencioso com os clientes que preferem um “café com arte” ali mesmo no balcão. Gustavo foi auxiliar de cozinha, auxiliar de limpeza e agora também providencia encomendas e pedidos para viagem. Comum sorriso, ele conta que gosta muito de trabalhar aqui.