Café Ateliê

04/09/2026

Nosso estoque dos deliciosos chás da Kurtea estão de volta!
Qualidade, sabor e o melhor chá! 🫖🌸

25/05/2026

Imagina que alegria é ter uma peça linda da sua ex-aluna, uma artista tão querida aqui no Café Ateliê e na Oficina de Arte!?

Sarinha é designer e ceramista e temos a honra de ter um trabalho seu!
Ela já é bem atuante nos eventos e feiras de artistas em Brasília.

Mas, olha, já tenho ciúmes dela! Só pessoas especiais podem usá-la! ☺️😄

16/03/2026

Um toque de cor de rosa no mês de março pra lembrar que não é só de força, coragem, beleza, inteligência... vivem as mulheres...

15/03/2024

Mulheres, senhoras, meninas
e moças bonitas somos,
com o perfume de café,
de algodão de laranjeira...

Uma singela flor de origami
pra não passar em branco o dia, a semana, o mês , a vida...
que todas nós queremos
ser tratadas com respeito sempre
admiradas por quem somos,
Do jeito que somos!

Um abraço a todas
Do Café Ateliê

03/03/2023

Brigadeiro Gourmet 70%
Com splitz belga ao leite.

Venha conhecer essa gostosura do nosso café tipicamente brasileira- a "trufa brasileira "!

Conheça sua história!

A História do Brigadeiro

A história e como foi inventado o mais famoso e apreciado docinho de festa.

O Brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Aí, descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso (Brigadeiro para presidente).

Ainda faltava dar um nome para o novo doce. Na mesma época, aconteciam as eleições para presidente do Brasil, e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes. Na campanha, ele utilizava uma propaganda engraçada, que ficou na boca do povo: “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”. Suas eleitoras batizaram o doce em homenagem ao candidato.

O candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos.

As mulheres que trabalhavam na campanha, em vez do “santinho” tradicional do candidato, distribuíam o docinho para ganhar votos.
Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado.
Depois, outra receitas foram criadas a partir da original.

Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o “docinho do Brigadeiro”. Com o tempo o nome de “brigadeiro” teria sido dado ao doce. De qualquer forma, apesar do apoio recebido, Eduardo Gomes perdeu a eleição para Eurico Gaspar Dutra.

Durante a década de 50 o nome foi abreviado e o doce espalhou-se por todo o país, sempre com uma excelente recepção.

Em outros países nosso brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”.

Fontes: receitasdemae.com.br  ,  historiadigital.org

25/02/2023

09/10/2022

A receita de pão de queijo é geralmente feita com uma mistura de polvilho azedo e polvilho doce, ovos, queijo... Entretanto a nossa foi inspirada na receita do chef mineiro Léo Paixão mas um pouco modificada ao nosso gosto.

Essa receita tem menos gordura que a normal mas mantém o sabor pela quantidade maior de queijo minas.

Com um polvilho azedo especial, caipira, creme de leite e queijo minas meia cura e alguns pirlimpimpins a mais, chegamos à essa receita deliciosa para comer tomando aquele cafezinho.

Se comer na hora que acabou de assar é totalmente irresistível mas ele mais frio o sabor do queijo acentua e ainda se mantém macio.