17/05/2026
Você não precisa saber tudo sobre café para começar a perceber. ☕
As notas sensoriais são nuances naturais que aparecem em um café especial. Elas podem lembrar frutas, flores, chocolate, mel, caramelo, especiarias e muitos outros aromas ou sabores.
E não, isso não significa que o café recebeu algum ingrediente.
É o próprio café revelando o que traz da origem, da variedade, do processo, da torra e do preparo.
No começo, talvez você perceba apenas se ele é mais doce, mais leve, mais cítrico, mais intenso ou mais equilibrado. E tudo bem.
Perceber café especial também é um caminho.
No dia 07 de junho, vamos viver isso na prática no Workshop de Análise Sensorial do Café Odê, com teoria, degustação guiada e pré-lançamento dos 3 novos cafés especiais da casa.
Vagas limitadas.
Caso todas as vagas sejam preenchidas, teremos lista de espera para o próximo Workshop.🗒️
Garanta sua inscrição pelo formulário na bio. 🤎