Barba Azul BBQ

27/03/2023

E assim mais um ótimo dia... Que venham os próximos...

OBRIGADO, CARNIVORIA!!!
OBRIGADO, CARAGUATATUBA!!!
Um evento para guardar na memória. Pegamos a estrada sábado pela manhã, eu e o grande batera e partimos de São Paulo para Caraguatatuba. Viagem linda, a serra é um show e a vista da praia ao chegar é demais. Chegando por lá fomos encontrar nosso bass man o icônico que havia feito show com a ótima banda na sexta-feira no mesmo evento. Partimos pro Carnivoria]! A festa estava linda, tudo funcionando perfeitamente. Logo encontramos o irmão .okuda para aquele brinde de boas vindas com uma bela IPA! Obrigado, irmão! Em seguida, encontramos o e provamos uma costela sem igual!!! Obrigado, irmão!
Passamos o som e ficou lindo o trabalho da equipe de som e luz.
As 18:00 começamos e que energia maravilhosa, que público participativo, ANIMAÇÃO EM NÍVEL MÁXIMO!
O carinho de todos durante e depois do show marcou demais! Um dos artistas de rua da cidade, nosso querido André, presenteou cada uma da banda com um quadro feito por ele. Obrigado pelo carinho, amigo!
Para fechar nossa experiência no Carnivoria, comemos um ancho que deixou saudade! Estava excelente!!!
Então, pegamos a estrada para casa… graças a Deus e a habilidade do Rick no volante, chegamos bem!!!
O evento está incrível e todos os shows valem a pena!!!
QUERO DIZER MUITO, MUITO, MUITO OBRIGADO!!!
Carnivoria]

04/10/2022

📢A partir deste mês vamos contar com nosso parceiro e mestre churrasqueiro Nelsão Barba Azul em alguns conteúdos aqui na nossa página. Ele vai compartilhar algumas curiosidades, técnicas, receitas e dicas sobre a defumação.

E hoje o assunto é ponto da carne! 🥩

Sabemos que vários fatores influenciam na qualidade do churrasco: escolha do carvão ou lenha, temperos, tipo de corte e o tempo no fogo. Nelsão explica que os mais comuns são os pontos malpassado, ao ponto e bem-passado, mas isso varia conforme o gosto do cliente. 🔥

🟫 Nelsão Barba Azul é figura presente nos melhores festivais de churrasco. Formado pela KCBS e Pitmaster Brasil, se tornou juiz do American barbecue, chefe de cozinha quarto colocado no Campeonato Sul-Americano de Fogo de Chão. Apaixonado pelo fogo, e as técnicas diversa de cocção utilizando lenha e carvão, mesclando uma culinária rustica com as mais atuais.

Atualmente ele oferece seus produtos no Posto BR, em Cesar de Souza
(av. Vereador Dante Jordão Stoppa, 50), em frente a Elgin.
Funcionamento:
Quartas-feirsa, das 12h às 21h
Quintas, sextas e sábados, das 12h às 22h
Domingos, das 11h às 15h

Mas queremos saber de vocês, qual assunto você tem dúvidas ou quer saber mais? Comente nesse post ou envie um direct para prepararmos os melhores conteúdos. 🔝

Precisando de produtos para deixar seu churrasco ainda melhor? Conte com a Souza Lenhas
📲 11 99658-3559 (whatsapp).

05/05/2022

Denver steak , devidamente assado na , carvão temperada com sal ...

31/03/2022

🔥🔥 peito, costela e brisket 🔥🔥

03/03/2022

Um evento Brabus merece uma parceria braba não acham? E é por isso que nós pensamos em tudo!
Se liguem nesse sorteio de tirar o fôlego e de dar água na boca! A Brabus juntou tudo o que há de melhor!
O evento Brabus mais o nosso grande parceiro e amigo Nelson Barba Azul l Chef]

REGRAS
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SORTEIO ACONTECERÁ DIA 06/03/2022
PRÊMIO

- 2 INGRESSOS PARA O EVENTO BRABUS BBQ NO DIA 19/03/2022
Participe quantas vezes quiser, mas não é permitido duplicar o comentário, marcar fã clubes, celebridades, empresas e perfis fake.

OBS: No dia do sorteio caso seu perfil seja privado, deixá-lo aberto para podermos conferir se seguiu todas as regras.

Garanta já o seu ingresso!
Ingressos 8ª edição: 👉 https://cutt.ly/jTEcmuL

25/02/2022

Tem sorteio lá no

24/01/2022

Venha comer o melhor burguer defumado em lenha de macieira nesta sexta feira. A partir das 19:00. Somente 100 unidades. A um preço especial de R$ 15.00.

21/01/2022

A 8 anos estamos juntos, juntos atravessamos por diversas dificuldades, fortalecendo nossa união, batalhadora, meu alicerce e motivadora... Te amo...