Hermengarda

Name: Hermengarda
Address: Rua Outono, 314, Belo Horizonte, MG, 30310-020, BR
Telephone: +553132253268
Price range: $$$

Cozinha Brasileira Contemporânea Uma assinatura. Um nome. Um trabalho com as mãos. Um bordado, uma linha que, como uma narrativa, parte do passado até o infinito.

Memória reinventada a partir de um traço: uma assinatura. D. Hermengarda, avó mineira, filha de portugueses, matriarca, transmitiu à família o gosto em receber, em reunir. Os requintes do gosto. Sua assinatura, como um traço da memória, desliza, no tempo, de ontem para hoje, e lança-se ao futuro. Passado e presente se reúnem numa comida recriada: brasileira, contemporânea. A criação de uma nova as

sinatura. Assinar um cardápio é imprimir-se no gosto, artesanalmente, mesclar o passado e o típico com estilo singular, recombinar ingredientes. Sabores, aromas, cores. Tocar o gosto com a inovação e a tradição, inventar sabores procurados entre a memória e a criatividade. Assinar um modo de sentir e fazer comida. Um prazer. Um nome: Hermengarda.

Endereço

Rua Outono, 314
Belo Horizonte, MG
30310-020

Telefone

+553132253268

Site

http://www.hermengarda.com.br/

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