29/04/2026
Três propostas de pratos principais que exploram diferentes caminhos da nossa cozinha, unindo técnica, contraste e composição.
O Combinado Thai reúne diferentes cortes e preparos em uma única experiência, destacando variedade, textura e precisão em cada peça.
A Pasta al Nero di Seppia com Frutos do Mar evidencia a intensidade da massa negra artesanal, envolvida por ingredientes do mar e finalizada com tomates confitados que acrescentam leve acidez e equilíbrio.
Já o Bacalhau ao missô valoriza o lombo marinado, servido sobre risoto cremoso de limão siciliano, criando um contraste entre profundidade e frescor.
Uma seleção desenvolvida especialmente para o Restaurant Week, pensada para conduzir o paladar por diferentes interpretações de sabor.
Venha experimentar!