07/07/2026
50 ANOS DE GASTRONOMIA
Chef Matusalém Gonzaga
Uma viagem pelos sabores da minha história
Durante o mês de julho, convido você para viver uma experiência gastronômica única. Cada noite foi cuidadosamente pensada para revisitar os pratos que marcaram minha trajetória ao longo de cinco décadas dedicadas à cozinha, reunindo memórias, encontros e sabores inesquecíveis.
Veja os pratos de cada data e nossos convidados!
Dia 14 Participação Especial – Chef Ozéas Gonzaga
Neste dia, terei a alegria de cozinhar ao lado do meu irmão, Chef Ozéas Gonzaga, a pessoa que despertou em mim a paixão pela gastronomia. Foi com ele que aprendi que cozinhar vai muito além de preparar alimentos: é um gesto de dedicação, respeito e amor. Sua presença torna esta noite ainda mais especial, simbolizando o começo de uma caminhada construída ao longo de 50 anos.
Dia 21 Participação Especial – Elizabeth Gonzaga
Receberei minha irmã, Elizabeth Gonzaga, que dedicou 25 anos à preparação das massas do tradicional Vecchio Sogno, referência na gastronomia italiana e autoral de Belo Horizonte. Tivemos o privilégio de trabalhar juntos durante seis anos, compartilhando conhecimento, aperfeiçoando técnicas e vivendo momentos inesquecíveis. Será uma enorme alegria reviver essa história ao seu lado.
Venha viver e relembrar esses momentos comigo!
📲 Reservas
As vagas são limitadas.
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Esperamos você para celebrar conosco essa história construída com paixão, dedicação e muito sabor.
