21/08/2026
Aproveitando o Hype do memento, eu trouxe uma receita de Brigadeiro de Kinder Bueno.
Ingredientes
395g de leite condensado
200g de creme de leite
120g de Recheio Caribe Bueno
Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes. Misture bem com uma espátula de silicone. Leve ao fogo médio-alto, mexendo sem parar (passando a espátula pelo fundo e pelas laterais da panela) até que a mistura comece a ferver e solte do fundo. O ponto de enrolar é quando você passa a espátula no fundo e abre um caminho demorando a fechar. Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para uma tigela cubra com plástico-filme em contato direto com o doce para não criar casquinha. Deixe esfriar completamente.
Para o recheio faça montinhos de creme de avelã em um papel manteiga e leve para o freezer por 1 hora.
Unte as mãos com um pouco de manteiga ou use uma luva de vinil. Retire pequenas porções de massa com uma colher e pese na balança. Faça bolinhas e aperte o centro para adicionar o creme de avelã congelado. Feche e boleie novamente. Passe no leite em pó retire o excesso.
Coloque em uma forminha que valorize seu doce. Utilizei os porta forminhas duo da Regina Festas. Eles são feitos com papel firme, atóxico que não absorve gordura nem transfere cheiro para seu produtos, além de ser colorido dos dois lados, sendo um lado metalizado que deu todo o charme para nosso docinho.
Para decorar fiz uma pitanga de avelã e finalizei com um “gominho” do bombom.
