15/10/2025
Colab Cozinha das Manas do Central promove encontro entre Minas e Pará
De 15 a 30 de outubro, o Edifício Central, em Belo Horizonte, será palco do Colab Cozinha das Manas do Central, um encontro que celebra e conecta os saberes e sabores de Minas Gerais e do Pará, em uma edição especial durante a Bienal de Gastronomia de BH.
O projeto reúne cinco empreendimentos liderados por mulheres que transformam a culinária em experiência cultural, unindo tradição, inovação e afeto. Durante o período, o público poderá visitar cada espaço participante, conhecer suas propostas autorais que exaltam tanto a diversidade mineira quanto a riqueza amazônica.
Empreendimentos participantes:
• Flor de Jambu | Loja 211A, 2º andar, varanda de frente para a Av. Aarão Reis | Funcionamento: quinta a sábado, 12h às 16h
• Bendito Grão | Loja 242C, 2º andar, próximo ao Boêmio | Funcionamento: terça a sábado, 10h às 19h
• Estação Central | Loja 226C, 2º andar, varanda de frente para a Av. dos Andradas | Funcionamento: quinta a sábado, 18h30 às 00h
• O Absurdista | Loja 316C, 3º andar, varanda de frente para a Av. dos Andradas | Funcionamento: quinta a sábado, 18h às 00h
Mais do que um roteiro gastronômico, o Colab Cozinha das Manas propõe um espaço de valorização da culinária feita por mulheres, de trocas criativas e de celebração da identidade cultural por meio da comida.
Serviço:
📍 Edifício Central – Belo Horizonte, MG
📅 15 a 30 de outubro
🎉 Edição especial para a Bienal de Gastronomia de BH
