Comitiva SANTA CEIA

05/07/2024

08/09/2023

«O Filho do homem é senhor do sábado»

26/02/2022

Feijão com linguiça e torresmo:


Ingredientes:
500 gramas de feijão de sua preferência, já cozido e sem tempero
500 gramas de linguiça de pernil defumada, cortada em cubinhos
50 gramas de torresmo, já preparado
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
6 dentes de alho cortados em tirinhas finas
1 folha de louro
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Feijão com linguiça e torresmo0Save

Modo de preparo:
Frite a linguiça, escorra e reserve. Numa panela, coloque o óleo e frite a cebola e o alho. Acrescente a linguiça, o torresmo e mexa por uns minutos.

Em seguida, todo o feijão, mexendo. Acrescente água quente até o ponto que desejar. Acrescente o sal a seu gosto.

Amasse um pouco o feijão, com uma colher, para dar um caldo mais grosso.

Confira também: Receita de Arroz colorido com Frango!

Deixe no fogo por alguns minutos para apurar bem. Desligue, espalhe cheiro verde e coentro por cima e sirva.

13/01/2022

Hoje trago um pão típico Armênio🇦🇲: " matnakash" significa " puxar com com os dedos" .
Ele tem um formato específico e artesanal.
Ingredientes:
3 x e meia farinha
2 x água morna
1 envelope fermento seco
Sal
Fazer uma esponja com o fermento, um pouco da água morna e 1 x farinha. Deixar descansar por 1 hora com um pano em cima..Após esse tempo , colocar aos poucos p restante da água morna, farinha, sal .Não precisa sovar muito.
Deixar dobrar de volume por 40 min.
Formatar o pão (como no vídeo) pincelar clara com um pouco de água e colocar no forno quente.
Borifar com água o pão e o forno quente!
Quando estiver moreno tirar do forno.
Bom apetite!!

05/05/2021

Baião de Dois no tacho.