12/03/2026
Alguns pratos chegam à mesa.
Outros chegam primeiro pelo aroma.
O risoto começa no fogo baixo, mexido com paciência, absorvendo cada ingrediente no tempo certo. Nada apressado. Nada improvisado.
Os frutos do mar entram no final, trazendo textura, intensidade e aquele contraste que transforma cada garfada em experiência.
Aqui no don don, o segredo não é só a receita.
É o cuidado em cada etapa.
Porque risoto de verdade não se faz correndo.
Se faz respeitando o tempo.
E quando ele chega à mesa…
você entende o porquê. 🍽️