22/02/2018
Eis a CARNE DO SOL. 🍖☀️
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Corte saborosíssimo, seu nome peculiar se deve ao método de conservação que era originalmente empregado em seu preparo: a peça, geralmente de origem bovina, era salgada e então posta para secar AO SOL. ☀️
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Não por acaso, a CARNE DO SOL 🍖☀️ é, sempre foi e sempre será o corte favorito do povo Picuiense. Até porque, entre todos os recursos naturais disponíveis no Seridó Paraibano, um que nunca faltou foi o SOL ☀️. De acordo com pesquisadores do Programa de Estudos Integrados Abstratatamente (PEIA 🔬), a Caatinga Paraibana seria mais ensolarada até do que algumas regiões localizadas na Linha do Equador, onde a luz solar incide diretamente, de modo que sua zona térmica ficou classificada morfoclimaticamente como "Quente Virado no Estopô". O local é tão calorento que há registros Pré-históricos de Paraibanos que assaram sua Carne do Sol fazendo uso apenas da luz solar, sem apelar para qualquer tipo de aquecimento artificial. 🔥
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O carinho do povo Paraibano pelo prato é tão grande que há uma festividade dedicada exclusivamente a ele. É no município de PICUÍ 🏜 que sazonalmente ocorre o mundialmente famoso FESTIVAL DA CARNE DO SOL 📣, evento gastronômico em que não falta carne, música e premiações. Na última edição, em 2017, mais de 100 mil pessoas passaram pelo local, que teve como principais atrações os artistas Gabriel Diniz, Luan Estilizado, Dorgival Dantas e a banda AVIÕES do FORRÓ 🎶.
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Veja só - a engenhosidade do Picuiense é tamanha a ponto de fazer pousar AVIÃO ✈ onde sequer existe rodoviária. E ainda há quem diga que o Nordestino só tem BRUTEZA 💪. Além da inventividade e do amor pela Carne do Sol, os cidadãos desta pequena cidade no interior da Paraíba também são conhecidos pela sua capacidade de se espalhar pelo MUNDO 🌍 criando todo tipo de COMÉRCIO 💰 que se possa imaginar. Veja só: o Paraíbano é tão inovador que a NASA já encontrou sinais de vida e empreendimentos Picuienses no planeta MARTE 🏔, provando que a capacidade do Nordestino ultrapassa até mesmo as fronteiras interplanetárias 🚀. ㅤ
Só nos resta celebrar a grandiosidade do povo Picuiense saboreando a boa e velha CARNE DO SOL. 🍖☀️