Pipa Salgados

Pipa Salgados Salgados Gourmet

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Monteiro Lopes é um tradicional biscoito amanteigado de Belém (PA).Há um folclore em torno da história e origens do Mont...
06/07/2026

Monteiro Lopes é um tradicional biscoito amanteigado de Belém (PA).
Há um folclore em torno da história e origens do Monteiro Lopes. Uma delas se refere à rivalidade entre dois padeiros, Manoel Monteiro e Antônio Lopes, cujos estabelecimentos ficavam no entorno do Ver-o-Peso.
"Os relatos contam que um padeiro fazia o biscoito com chocolate e o outro branco. E, após o casamento de seus filhos, eles teriam unido os biscoitos, deixaram de ser concorrentes e batizado de Monteiro Lopes em alusão aos sobrenomes das famílias. Contudo, é importante dizer que tal história faz parte do folclore em torno do biscoito, já que não existe uma data específica para o surgimento do doce e nem precisão quanto ao seu 'criador(a)'
Mas também é Possível origem em Portugal.
É possível que o Monteiro Lopes tenha influências portuguesas, pois na região de Estremadura há um biscoito tradicional semelhante à base do Monteiro Lopes, cujo nome é Areias, com trigo, açúcar, manteiga ou banha.

04/06/2026

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