Doce Carlotta

26/05/2026

O clássico que nunca decepciona.

Omelete com cubos de queijo, recheado com frango e creamcheese, que derretem a cada garfada.

Acompanha salada fresca e nosso molho de mostarda e mel, equilibrando o agridoce na medida certa.

Um prato leve, gostoso e que cai bem em qualquer momento.

Vem pra Carlotta! 📍

21/05/2026

☕ O ritual começa antes do primeiro gole.

Água na temperatura certa. Filtro escaldado. Moagem na medida.
E então, o V60 faz sua mágica.

Hoje na xícara: Bourbon Collection — direto do Cerrado Mineiro.

Aroma frutado e cítrico que te abraça de longe.
No paladar, achocolatado e doce, com um toque de limão siciliano e frutas tropicais dançando junto.
Acidez distinta e prazerosa. Corpo denso, intenso.
E aquele aftertaste limpo, aveludado, com um caramelo que insiste em ficar.

Café não é só café. É pausa. É presença. É arte.

✨ VEM PARA CARLOTTA. ✨

18/05/2026

A combinação entre massa fresca e o verdadeiro molho pomodoro 🍅✨
Para quem não abre mão do sabor autêntico de uma boa massa artesanal, nossas opções estão prontas para te surpreender:

Rondelle de 4 Queijos: Uma massa leve de espinafre com o equilíbrio de quatro queijos cremosos e selecionados.

Nhoque de Batata: A receita clássica, com aquela textura leve que derrete na boca.

Tudo isso finalizado com o nosso molho pomodoro da casa
Acesse nosso cardapio digital ou passe aqui na Carlotta! 📍

13/05/2026

“Essa é a torta mais vendida aqui na Carlotta!”

“Nossa Torta Cookie combina uma massa amanteigada com gotas de chocolate a um recheio generoso de Nutella original. É a crocância e a cremosidade perfeitas em cada pedaço. Quer experimentar? Acesse nosso cardapio digital ou passe aqui na Carlotta!

08/05/2026

O contraste que você precisava provar. 🍫💛

Nossa Torta de Maracujá com Chocolate une a intensidade do cacau com o frescor da fruta.

O segredo está na combinação: massa de biscoito de chocolate triturado, um mousse de maracujá leve e aerado, finalizada com uma camada generosa de ganache meio amargo.

É o equilíbrio exato entre o cítrico e o doce.

Vem pra Carlotta!

21/04/2023

E hoje tem Carlotta!!!!! 🎉🎉🎉
Vem tomar um cafézinho com a gente!!!!

30/03/2023

🥚🥚Omelete com queijo e peito de peru recheado com pasta de frango com cream cheese ou pasta de alho poró com cream chesse 🥚🥚

12/01/2022

Atenção!!!

Dias 13, 14, 15 e 16/01 estaremos fechados!!!
Com essas chuvinhas tivemos um problemas estrutural na cozinha de produção da Doce Carlotta, vamos ter quer fazer um reforma de última hora e infelizmente parar a produção para isso!!! 😔

Mas dia 17/01 estaremos de volta!!!! Com muitos docinhos!!!

02/11/2021

06/09/2021

😃 quarta-feira estamos de volta!!! 😀

20/07/2021

Que dia do amigo mais lindooo para um cafézinho ☕️
Não perde a oportunidade de chamar o amigo ou amiga para uma boa conversa com um café na Carlotta!!!!