01/09/2026
P. S.: Vamos, POR ENQUANTO, com fotos de IA enquanto não tenho meu próprio álbum da profissão. rs 😊
Mas sobre a história abaixo: Ela é muito REAL!
Eu não comecei o Salada Mista porque queria ser nutricionista.
Eu queria empreender porque senti a necessidade de mostrar que é possível oferecer comida saudável, gostosa, de verdade e, principalmente, porque queria entregar o melhor para os nossos clientes.
E foi justamente aí que a Nutrição começou a fazer sentido para mim…
Quanto mais eu aprendia sobre alimentação, saúde e comportamento alimentar, mais eu percebia que aquilo não era apenas sobre preparar uma refeição saudável. Existia muito mais por trás de cada escolha, de cada ingrediente, de cada prato que chegava até as mãos de cada cliente.
Foi então que decidi estudar Nutrição. E, no caminho, aconteceu algo que eu não esperava: eu me apaixonei! 😍
Me apaixonei pela ciência, pelo cuidado, pela possibilidade de transformar a relação das pessoas com a comida e por tudo o que essa profissão grandiosa pode fazer na vida de alguém.
E, como se uma coisa puxasse a outra, também me encontrei na Gastronomia. 👩🏻🍳
Hoje, olhando para a minha trajetória, percebo que talvez nada disso tenha acontecido por acaso:
O Salada Mista me levou até a Nutrição.
A Nutrição me fez enxergar a Gastronomia de outra forma.
E as duas, juntas, me fizeram enxergar um propósito muito maior!
Hoje eu entendo que não quero apenas falar sobre comida…
Quero entender pessoas.
Quero cuidar.
Quero aprender cada vez mais.
Quero unir conhecimento, sabor, saúde e acolhimento.
Quero ajudar mais pessoas a perceberem que se alimentar bem não precisa ser um castigo mas sim uma forma de cuidado e de amor por si mesmas.
Ainda estou construindo a profissional que quero ser.
Mas, cada dia mais, tenho a sensação de que encontrei uma missão que já estava sendo construída muito antes de eu perceber.
E talvez essa seja a parte mais bonita da minha história: eu não fui atrás de uma profissão…
A VIDA FOI ME LEVANDO ATÉ UM PROPÓSITO! 🧡
Feliz Dia do Nutricionista. 🥗✨
