Proyecto Nativa

30/08/2026

Pasantías abiertas

¡Únete a la familia de Nativa!

Si eres apasionado por la cocina y quieres aprender de la mano de un equipo innovador, abrimos pasantías en diversas áreas de nuestra cocina.

Desarrolla tus habilidades, experimenta nuevas
técnicas y forma parte de un espacio creativo donde la tradición y la vanguardia se encuentran.

Para más información, contáctanos al 65283135

20/08/2026

En Nativa un snack no solo se prueba.... Se recuerda

📷 Pastrami de lengua curada | Emulsión de limón marroquí

Reservas al 65283135
Lunes a Sábado de 18:00 a 21:30

Sucre - Bolivia

06/08/2026

Hoy celebramos una tierra que inspira, una cultura que nos da identidad y un país que nos llena de orgullo.
En cada ingrediente, en cada historia y en cada mesa compartida, llevamos un pedacito de Bolivia.
Feliz Día de la Independencia. Que nunca dejemos de valorar lo que somos y de construir, con trabajo y pasión, un futuro del que todos podamos sentirnos orgullosos. 🇧🇴

10/07/2026

Por qué conocer Nativa?

Tenemos miles de razones por qué conocer Nativa, pero queremos que tu nos descubras

☎️ Reservas al 65283135

⏰ Servicio de lunes a sábado de 18:00 a 21:00

18/06/2026

Hay sabores que vuelven para recordarnos quiénes somos.

Bajo este pan bao de remolacha se esconde una de las creaciones más queridas de nuestra historia. Relleno de queso y acompañado de mantequilla de sésamo tostado, representa esos pequeños detalles que, con el tiempo, terminan definiendo una identidad.

Forma parte de “Lo Mejor de Nativa”, una selección de platos que han marcado nuestro recorrido durante estos 7 años de cocina, aprendizaje y pasión.

Un menú creado para celebrar el camino recorrido y todo lo que aún queda por descubrir.

☎️ Reservas al 65283135

⏰ Servicio de lunes a sábado de 18:00 a 21:00

Restaurant

09/06/2026

Cada paso de este menú cuenta una parte de nuestra historia.

Helado de yuzu, crema de chocolate blanco y touille de coca; un postre delicado, fresco y lleno de contrastes que representa la esencia creativa que construimos durante estos 7 años de Nativa.

Parte de nuestro menú degustación de 11 pasos “Lo mejor de Nativa”, una experiencia pensada para recordar de dónde venimos y todo lo que soñamos seguir creando.

Porque la cocina también puede emocionar, sorprender y quedarse para siempre en la memoria.

☎️ Reservas al 65283135
⏰ Servicio de lunes a sábado de 18:00 a 21:00

08/06/2026

Un pequeño bocado que mezcla infancia, sorpresa y emoción dentro de nuestro menú degustación de 11 pasos.

Grajeas de coliflor bañadas en chocolate y maracuyá

Un postre que forma parte de nuestro menú de 11 pasos: una celebración de lo mejor que construimos durante estos 7 años de historia, creatividad y pasión.

Porque a veces, la alta cocina también sabe a infancia.”

☎️ Reservas al 65283135
⏰ Servicio de lunes a sábado de 18:00 a 21:00

Restaurant

29/05/2026

Siete años de historias, sabores y orígenes reunidos en un menú único.

Presentamos una edición especial que reúne algunos de los platos, ideas y momentos que marcaron el camino de Nativa durante estos siete años de cocina creativa con identidad.

Una experiencia creada para recordar de dónde venimos y seguir imaginando hacia dónde vamos.

📍 Lunes a sábado | 18:00 a 21:00
📞 Reservas: 65283135

Lo mejor de nuestros 7 años. Solo por tiempo limitado.

Restaurant

26/05/2026

En Nativa creemos que existen personas que dejan huellas que duran toda una vida. Este Día de la Madre queremos rendir homenaje a quienes nos enseñaron el significado del amor, la dedicación y el cuidado a través de una experiencia creada para celebrar sus historias.

Los invitamos a una noche especial con una Cena Degustación inspirada en lo mejor de nuestros 7 años, un recorrido que reúne sabores, memorias y algunos de los momentos más importantes que han formado la identidad de nuestra cocina.

Y porque queremos agradecerles de una manera especial, el maridaje para todas las mamás corre por cuenta de Nativa.

📅 Miércoles 27 de mayo
🍽 Cena degustación
🍷 Maridaje incluido para las mamás
📍 Proyecto Nativa
☎️ Reservas al 65283135

Celebramos a quienes siempre nos inspiran.

25/05/2026

Entre campanas, historia y valentía… Sucre continúa recordándole a América el lugar donde nació el primer grito libertario, una ciudad que convirtió el valor en historia y la historia en identidad.

Hoy celebramos nuestras raíces, nuestra cultura y el orgullo de pertenecer a una tierra llena de memoria, tradición y pasión.

¡Feliz 25 de Mayo, Sucre! 🇧🇴

Nuestra historia sigue siendo nuestra inspiración.