Lati'ns Café Concert

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CAFÉ BAR RESTAURANTE, donde se pueda degustar de la mejor
gastronomía latina y de los mejores cocteles y bebidas, para así después de las 20:00 dejar a un lado la rica comida y disfrutar de una cálida noche de fiesta.

08/11/2025

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08/11/2025

Esta Receta No Falla: Brownie Casero Paso a Paso

Un brownie suave, húmedo y con ese sabor intenso a chocolate que todos adoran. Perfecto para acompañar con una bola de helado o una taza de café.

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde mediano o cúbrelo con papel manteca.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.

Agrega el aceite y mezcla bien hasta integrar.

Incorpora el cacao o chocolate en polvo y revuelve hasta que la mezcla sea uniforme.

Añade la harina tamizada y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.

Vierte la preparación en el molde y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga con algunas migas húmedas (no completamente seco).

Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.

Consejo:
Si prefieres un brownie más húmedo y denso, reduce un poco el tiempo de cocción.

08/11/2025

🍈 Cheesecake de melón frío con crumble: ¡frescura irresistible! ❄️🍰

Tiempo total: 4 horas 30 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos, Tiempo de cocción: 0 minutos

Ingredientes para 8 porciones:
200 g galletas María
80 g mantequilla derretida
300 g pulpa de melón (cantaloupe o galia)
400 g queso crema
200 ml crema para batir fría
100 g azúcar
10 g grenetina en polvo
50 ml agua fría
2 cucharadas miel de agave
1 cucharadita esencia de vainilla

Paso 1/4
200 g galletas María - 80 g mantequilla derretida.
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mezcla con la mantequilla derretida. Presiona en el fondo de un molde desmontable de 20 cm formando una base compacta. Refrigera 15 minutos.

Paso 2/4
10 g grenetina en polvo - 50 ml agua fría.
Hidrata la grenetina espolvoreándola sobre el agua fría. Deja reposar 10 minutos y luego derrite en el microondas durante 10 segundos o a baño maría. Reserva.

Paso 3/4
300 g pulpa de melón - 400 g queso crema - 200 ml crema para batir fría - 100 g azúcar - 2 cucharadas miel de agave - 1 cucharadita esencia de vainilla - grenetina disuelta.
Licúa la pulpa de melón con el queso crema, azúcar, miel y vainilla hasta obtener una mezcla suave. Agrega la grenetina disuelta y mezcla bien. Incorpora la crema para batir previamente montada de manera envolvente. Vierte sobre la base de galleta y refrigera al menos 4 horas.

Paso 4/4
Desmolda el cheesecake con cuidado y decora con cubos de melón fresco y chorros de miel de agave al gusto antes de servir.

08/11/2025

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Dirección

Sucre
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Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 23:00
Miércoles 09:00 - 23:00
Jueves 10:00 - 23:45
Viernes 10:00 - 23:45
Sábado 10:00 - 23:45
Domingo 10:00 - 23:45

Teléfono

+59160327579

Página web

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