ANDRé

10/05/2026

Сарма от свеж лапад с булгур, поднесена със сладолед от краставица — комбинация между традиция и неочаквана свежест.🌿
Лекота, билки и сезонни вкусове, които напомнят колко красивa може да бъде простата храна.

Създадохме това ястие с уважение към българския вкус, но с модерен прочит ❤️🍀

07/05/2026

Свежестта не е просто акцент в нашата кухня — тя е в основата на всяка чиния. 🌿🍀

Работим с пресни билки всеки ден, защото вярваме, че ароматът на маточина и ядливите цветя могат да променят едно ястие изцяло.
Те не са просто украса, а вкус, аромат и живот във всяка хапка.

Сезонност, баланс и внимание към детайла — така изглежда нашата кухня. ✨

05/05/2026

Благодарим на нашите стажанти от Литва – Дариус и Маркъс, които бяха част от екипа ни по програмата „Еразъм+“ 🤝

За нас беше истинско удоволствие да работим заедно, да обменяме опит, идеи и култури в кухнята. Тяхната отдаденост, любопитство и желание за развитие оставиха своя отпечатък в нашия ресторант.

Пожелаваме им успех по пътя напред и винаги ще са добре дошли отново при нас! 🌍✨

30/04/2026

Хайвер от охлюви върху охлюви стил саздърма, гарнирано със салата от репички и аспержи 🍀

19/04/2026

Ето и третото вино от Вечер на българското вино - 7 вина. 7 ястия. 7 истории от Сакар.:

Шардоне Белослава 2024 на Bratanov Winery / Винарна Братанов

Към елегантното Шардоне от красивите лозя в село Шишманово, шеф Токев ще подготви за вас:
- юфка с раци със сос шафран и карамелизиран пащърнак

Опитайте комбинацията на 21 април(вторник) в ресторант ANDRé 🍷

18/04/2026

Второто вино в селекцията която сме подбрали за Вечер на българското вино - 7 вина. 7 ястия. 7 истории om Cakap. е свежото Шардоне 2025 на изба Rosalea, към което шеф Тоев е съчетал тартар от лаврак с круша и
портокалово масло.
Насладете се на чудесната комбинация на 21 април в ресторант ANDRé!🍷

17/04/2026

Поканата вече е отправена – Вечер на българското вино - 7 вина. 7 ястия. 7 истории от Сакар.

На 21 април в ресторант ANDRé, заедно с шеф Андре Токев, ще превърнем тази идея в преживяване.

В следващите дни ще ви разкажем за хората зад вината, за самите вина и за ястията, които ще ги допълнят.

Стъпка по стъпка. История по история.

16/04/2026

Подарете си едно незабравимо, кулинарно изживяване с на шеф Андре Токев. 🍽😋🍷

Запазете час за Вашето преживяване на 📞 +359 888931151

14/04/2026

Нещо различно. Нещо смело. Нещо, което остава в съзнанието.😍

Хайвер от охлюви върху охлюви в стил саздърма, допълнено от свежестта на салата от репички, млади билки и аспержи, която балансира всяка хапка. 🍀

Контраст между земно и ефирно.
Между традиция и интерпретация.

Направете своята резервация на 📞 +359 888931151

Очакваме ви да го опитате. 🍽️

04/04/2026