The Gallery Fine Dining Restaurant

The Gallery Fine Dining Restaurant The Gallery Fine Dining Restaurant

Уважаеми гости,В края на месец юни съвместната дейност на шеф Севда Димитрова и ресторант The Gallery в Grand Hotel Mill...
23/06/2025

Уважаеми гости,
В края на месец юни съвместната дейност на шеф Севда Димитрова и ресторант The Gallery в Grand Hotel Millennium Sofia завършва своя път.
Благодарим на целия екип за отдадеността, таланта и високото професионално ниво, с който създадохме кулинарни преживявания на изключителна висота.
Радваме се, че бяхме част от този проект и имахме възможност да го споделим с всички вас.
Оставаме с уважение и благодарност към изминалия съвместен път.

Гиздаизящна, магнетична, неповторима!Изкушение, което не пита дали искаш – то само те избира!Дакоаз с лешник, шоколадов ...
21/05/2025

Гизда

изящна, магнетична, неповторима!

Изкушение, което не пита дали искаш – то само те избира!

Дакоаз с лешник, шоколадов мус, ванилов карамелен сос със златен прах, крем дипломат и шоколадов мус с кимион.

Не²понякога два пъти „не“ са категорично равни на „да“ на квадрат.А на колко може да е равно изживяването „Черна кутия“?...
15/05/2025

Не²

понякога два пъти
„не“ са категорично равни на „да“ на квадрат.

А на колко може да е равно изживяването „Черна кутия“? Знаят смелите!

Епилогът на нашето меню "Черна кутия".
Можете да поръчате на място или да вземете подаръчен ваучер в онлайн магазина на Grand Hotel Millennium Sofia.

Трудна математикаФормулата на безпогрешния избор, прави решението лесно!Перфектният интеграл, който измерва натрупаното ...
13/05/2025

Трудна математика

Формулата на безпогрешния избор, прави решението лесно!

Перфектният интеграл, който измерва натрупаното удоволствие в края на вечерта. Сладолед от кроасани, течен център от карамелизиран бял шоколад, бейлис кремю, гел джинджифил и ябълка, кръмбъл от шам фъстък и бульон от билки с босилек, кафир лайм и зелена къри паста.

ГуляйНякои вкусове живеят с размах!Свински врат със сос от опушени свински ребра и мармалад от бекон. Сарма от карамелиз...
08/05/2025

Гуляй

Някои вкусове живеят с размах!

Свински врат със сос от опушени свински ребра и мармалад от бекон. Сарма от карамелизирано савойско зеле и бахур.

Галерия на кулинарното изкуство.
02/05/2025

Галерия на кулинарното изкуство.

ТамахЗа удоволствието няма мярка!Когато лакомията срещне финеса, а традицията се слива с иновацията – насладата е неизбе...
29/04/2025

Тамах

За удоволствието няма мярка!

Когато лакомията срещне финеса, а традицията се слива с иновацията – насладата е неизбежна.

Започваме с капучино от гулия с българска люта чушка и пяна от лешници.

Преминаваме към същината със зряло 48 часа в коджи телешко бонфиле, с опушено пюре от карфиол, мариновани в Порто̀ сини сливи, сушена бреза и сос Bordelaise.

ЕхоУсещането от настоящето заслужава да отекне в бъдещето!Бавно готвено зеле с крем от зрял краве кашкавал от ферма Рози...
24/04/2025

Ехо

Усещането от настоящето заслужава да отекне в бъдещето!

Бавно готвено зеле с крем от зрял краве кашкавал от ферма Розино, компресирана целина в глейз каркаде, чипс от зеле, маринован синап и веган жу.

За моментите на любов, грижа и споделяне...
16/04/2025

За моментите на любов, грижа и споделяне...

Забранена музикаНесъвместимото никога не е звучало в толкова съвършена хармония.Ванилово финансие, лимонов кърд и линце...
09/04/2025

Забранена музика

Несъвместимото никога не е звучало в толкова съвършена хармония.

Ванилово финансие, лимонов кърд и линцер с ром, маринован ананас, сорбе от маракуя, манго и банан и пюре от златно киви.

Маншон, Полуобувка и Мъхеста Брада— Извинете — не се стърпя и пръв се обади Маншон, — може и да греша, но струва ми се, ...
04/04/2025

Маншон, Полуобувка и Мъхеста Брада

— Извинете — не се стърпя и пръв се обади Маншон, — може и да греша, но струва ми се, че има нещо много общо между нас.
— Ами сигурно, защото и тримата сме си едни и същи смелчаци — съгласи се Полуобувка.

Това предястие от дегустационното ни меню събира толкова различни продукти, които заедно разказват смела кулинарна приказка.

Кисело зеле, лакто-козя брада и конфитиран опушен лук в патешка мас, Oloroso sherry пяна и пюре от черен чесън и мусковадо.

Детайли на вечерта
02/04/2025

Детайли на вечерта

Address

89B Vitosha Boulevard
Sofia
1463

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 23:00
Wednesday 18:00 - 23:00
Thursday 18:00 - 23:00
Friday 18:00 - 23:00
Saturday 18:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Gallery Fine Dining Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to The Gallery Fine Dining Restaurant:

Shortcuts

Featured

Share

Category