Unica by priceless

Unica by priceless Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Unica by priceless, Italian Restaurant, бУлица Цар Освободител 8А, Sofia.

Тартарът от риба тон е ястие, което не допуска компромиси. Свежестта на рибата, прецизното нарязване и балансът на вкусо...
18/06/2026

Тартарът от риба тон е ястие, което не допуска компромиси. Свежестта на рибата, прецизното нарязване и балансът на вкусовете са това, което го превръща в нещо повече от предястие.

В Unica by priceless го поднасяме с фина тарама, която добавя дълбочина и морски характер, без да доминира над деликатния вкус на рибата тон. Резултатът е чиста, елегантна комбинация, в която текстурите и нюансите се разгръщат постепенно с всяка хапка.

За онези моменти, когато добрата кухня не се нуждае от излишни обяснения, а само от хрупкав домашен хляб.

Unica by priceless
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
https://unica.bg/menu

Ризотото е сред малкото ястия, при които съвършенството се крие в старанието на приготвянето му.Всяко зрънце ориз запазв...
16/06/2026

Ризотото е сред малкото ястия, при които съвършенството се крие в старанието на приготвянето му.

Всяко зрънце ориз запазва своята структура, докато поема аромата на шафран - една от най-ценените подправки в света. Манатарките допълват композицията със своя естествен характер и дълбочина, създавайки вкус, който е едновременно фин и категоричен.

Елегантност, изразена с малко съставки и много внимание.
Ризото с шафран и манатарки.

Създадено за ценителите на баланса.

Unica by priceless
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
https://unica.bg/menu

Една вечер, в която София усети вкуса на Мадрид.На 9 юни в Unica by priceless имахме удоволствието да посрещнем шеф Co...
11/06/2026

Една вечер, в която София усети вкуса на Мадрид.

На 9 юни в Unica by priceless имахме удоволствието да посрещнем шеф Coco Montes от ресторант Pabu, по покана на Mastercard, който заедно с шеф създаде специална вечеря на четири ръце.

Всяка чиния носеше собствена история - от неочаквани комбинации и фини техники, до вкусове, които остават в паметта дълго след последната хапка.

Гостите имаха възможност да се докоснат до едно различно кулинарно преживяване, вдъхновено от испанската гастрономия, но представено през почерка и духа на .restaurant.sofia

Благодарим на всички, които бяха част от тази специална вечер.

Събитието се реализира благодарение на дългогодишното партньорство на и престижната кулинарна организация JRE-Jeunes Restaurateurs.

Пикантни ботончини с бурата, скариди и печени лимони - среща на контрасти, в която всеки елемент има своята роля.Кадифен...
09/06/2026

Пикантни ботончини с бурата, скариди и печени лимони - среща на контрасти, в която всеки елемент има своята роля.
Кадифената мекота на буратата, деликатната сладост на скаридите, свежият цитрос на печения лимон и финият пикантен акцент се преплитат в хармония, която остава дълго след последната хапка.

Защото добрата кухня е изкуството да превърнеш няколко изключителни съставки в незабравимо преживяване.

Unica by priceless
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
https://unica.bg/menu

Когато в една чиния има само няколко съставки, няма зад какво да се скриеш. Няма сложни техники, няма излишни акценти. И...
08/06/2026

Когато в една чиния има само няколко съставки, няма зад какво да се скриеш. Няма сложни техники, няма излишни акценти. Има само качеството на продукта, уважението към него и умението да го представиш по най-добрия начин.

Салата домати с прясно краве сирене. Без излишества. Точно както трябва да бъде.

На пръв поглед една от най-познатите комбинации в българската кухня. Но именно в тази привидна простота се крие истинското майсторство - да откриеш перфектния баланс между сладост, свежест и млечна нежност.

Понякога най-запомнящите се вкусове не са най-сложните.
Unica by priceless
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
https://unica.bg/menu

Чиния, вдъхновена от природата в нейния най-красив момент.Изчистена. Балансирана. Жива.Тя говори чрез свежестта на аспер...
05/06/2026

Чиния, вдъхновена от природата в нейния най-красив момент.
Изчистена. Балансирана. Жива.

Тя говори чрез свежестта на аспержите, чрез слънчевата сладост на кайсиите и чрез онова усещане за изобилие, което носят житните култури.

В това ни предложение тези вкусове се срещат с лекота и естествена елегантност. Зелените нюанси на сезона, златистите плодови акценти и деликатната плътност на зърната създават композиция, която е едновременно фина и запомняща се.

Unica by priceless
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
https://unica.bg/menu

04/06/2026

12 май 2026. Една вечер. Много истории. Незабравими вкусове.
Заедно с шеф Мая Зухди и шеф Николай Попов създадохме преживяване, което събра култури, емоции и хора около една маса.
Благодарим на всички, които бяха част от тази специална вечер!
До следващата среща.

Вечеря, в която всяка чиния има история.На 9 юни в Unica by priceless ви очаква специална вечер, в която шеф Coco Monte...
04/06/2026

Вечеря, в която всяка чиния има история.

На 9 юни в Unica by priceless ви очаква специална вечер, в която шеф Coco Montes от мадридския Pabú и шеф Николай Попов ще готвят заедно на четири ръце.

В менюто ще откриете вкусове като:

- зелен фасул, краставица и синап
- охладена доматена супа с череши и сладолед от кисело мляко
- пушени черноморски миди с кайсия
- шоколад с мента, пресен чесън и хрупкаво пистачио
- фагри с печени лимони и бели аспержи
- млечно свинско коремче с лешници и праскови
и финал с праскова, бърбън ванилия, солено масло, карамел и розов пипер

За хората, които искат да опитат нещо рядко, различно и запомнящо се.

🍽️ Вечеря с шеф Coco Montes и шеф Николай Попов
📅 9 юни, 19:30 ч. – Mastercard Ден
📍 Unica by priceless
🎟️ Запазете своето място: https://epaygo.bg/3911105181

Събитието се реализира благодарение на дългогодишното партньорство на Mastercard и престижната кулинарна организация JRE-Jeunes Restaurateurs.

Има вкусове, които впечатляват с дълбочина.Това ястие е точно такова. Среща между богатия характер на патицата, земните ...
03/06/2026

Има вкусове, които впечатляват с дълбочина.
Това ястие е точно такова. Среща между богатия характер на патицата, земните нюанси на пащърнака, деликатната текстура на кладницата и благородната киселинност на вишните.

Контрастите тук не спорят помежду си. Те съществуват в хармония - плътност и свежест, сладост и финна тръпчивост, топлина и елегантност.

За онези моменти, в които добрата кухня не просто засища, а разказва история.

Очакваме ви в Unica by priceless
🌍 бул Цар Освободител 8А
🍂тел. за резервации 087 688 80 80
https://unica.bg/menu/

Композиция от цветове, текстури и вкусове, които се срещат в съвършен баланс.Новото ни предложение съчетава деликатния х...
02/06/2026

Композиция от цветове, текстури и вкусове, които се срещат в съвършен баланс.
Новото ни предложение съчетава деликатния характер на лаврака със свежестта на тиквичките, фината морска соленост на ботаргата, кадифената мекота на орзото и леката, елегантна пикантност на пеперончини.
Ястие, което напомня картина.
Красиво за окото.
Запомнящо се за небцето.
Очакваме ви в Unica by priceless, за да откриете най-новия цвят в нашето меню.
📞 Резервирай сега на: 087 688 8080
🌍 бул Цар Освободител 8А
🍂тел. за резервации 087 688 80 80
https://unica.bg/menu/

Address

бУлица Цар Освободител 8А
Sofia
1000

Opening Hours

Monday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00
Tuesday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00
Wednesday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00
Thursday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00
Friday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00
Saturday 12:00 - 15:30
16:30 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Unica by priceless posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Share

Category