05/08/2026
Една малка, но много важна крачка за мен.
Официално вече съм член на Българската асоциация на пицарите. Благодаря за доверието! Най-доброто тепърва предстои. 🍕🇧🇬
Илияз Делсизов
Главен пицар и собственик на Pizza Stop – Ловеч
Член на Българската асоциация на пицарите
Илияз Делсизов е професионален пицар с над 13 години опит в сферата на пицарството. Своя професионален път започва във Великобритания, където придобива първите си практически знания и изгражда стабилна основа в изкуството на приготвянето на пица.
След завръщането си в България продължава целенасочено своето професионално развитие. През последните години преминава редица специализирани обучения и майсторски класове, посветени на автентичната италианска пица, като непрекъснато усъвършенства техниките си и следи съвременните тенденции в пицарското изкуство. Вярва, че постоянството, дисциплината и стремежът към знания са основата на истинския професионализъм.
От три години и половина е собственик и главен пицар на Pizza Stop в град Ловеч, където ежедневно съчетава традиционните италиански техники с висококачествени продукти и внимание към всеки детайл. За него пицата не е просто продукт, а израз на отношение, майсторство и уважение към клиента.
През 2025 година участва в международно състезание за пицари, което бележи важен етап в неговото професионално развитие. Срещата с водещи майстори от различни държави му дава ценен практически опит и още по-силна мотивация да продължи да се развива и да представя достойно България на международната пицарска сцена.
Като член на Българската асоциация на пицарите, Илияз Делсизов споделя мисията за развитието на пицарската култура в България чрез професионализъм, обмен на знания и спазване на високите стандарти в занаята. Неговата амбиция е непрекъснато да повишава своето майсторство, да участва в престижни международни шампионати и да допринася за утвърждаването на българските пицари сред най-добрите професионалисти в света.
„За мен пицата не е просто професия – тя е страст, призвание и начин на живот. Вярвам, че качеството се постига с постоянство, уважение към традицията и желание да ставаш по-добър всеки ден.“
