08/03/2026
🍷 WINE DINNER WITH TASTING MENU AT OR ROUGE
📅 March 13 | Or Rouge, Bansko
Join us for a special wine evening at Or Rouge — a night where refined cuisine meets carefully selected wines and live music.
The menu includes a five-course gastronomic experience:
🥂 Aperitif
Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Dirupo”
🥗 Salad
Fresh mixed greens with buffalo burrata, poached pear, roasted walnuts and forest berry dressing
🍷 Wine: Mario Schiopetto Pinot Grigio Collio DOC (Vintage 2024)
🦆 Starter
Foie gras terrine with green figs, hazelnut crumble and crispy brioche
🍷 Wine: Château d’Esclans Estate Rosé
🍧 Refreshing Intermezzo
Raspberry sorbet
🥩 Main course (choice of)
Braised beef cheeks with Pommes Duchesse, celery purée, baby carrots, winter truffle and wine sauce
or
🐟 Yellowfin tuna with roasted sweet potato, green asparagus, zucchini and cucumber tartare and delicate white wine sauce
🍷 Wine: Château Les Trois Croix, Fronsac – Bordeaux 2018
🍰 Dessert
Blondie with lemon mascarpone and fresh fruits
🍋 Drink: Limoncello Poli
💶 Cover charge: 59€
An evening for those who truly appreciate wine, fine cuisine and great music.
📍 Or Rouge, Bansko
📞 Reservations: +359 893 473 737
🍷 🍷 🍷
🍷 ВИНЕНА ВЕЧЕРЯ С ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ В OR ROUGE
📅 13 март | Or Rouge, Банско
Менюто включва петстепенно гастрономично преживяване:
🥂 Аперитив
Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Dirupo”
🥗 Салата
Свежи листни салати с биволска бурата, поширани круши, запечени орехи и дресинг от горски плодове
🍷 Вино: Mario Schiopetto Pinot Grigio Collio DOC (реколта 2024)
🦆 Предястие
Терин от фоа гра със зелени смокини, лешников крамбъл и хрупкав козунак
🍷 Вино: Château d’Esclans Estate Rosé
🍧 Освежаващо междинно ястие
Малиново сорбе
🥩 Основно ястие
Говежди бузи с херцогски картофи, пюре от целина, бейби моркови, зимен трюфел и винен сос
или
🐟 Жълтоперест тон със запечен батат, зелени аспержи, тартар от тиквички и краставици и нежен бял винен сос
🍷 Вино: Château Les Trois Croix, Fronsac – Bordeaux 2018
🍰 Десерт
Блонди с лимоново маскарпоне и свежи плодове
🍋 Напитка: Limoncello Poli
💶 Куверт: 59€