Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Vendredi 12:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Samedi 18:30 - 23:00 Dimanche 12:00 - 15:00

L'air des Sens

Name: L'air des Sens
Address: Vincent Betsstraat 12, Zoutleeuw, 3440, BE
Telephone: +3211592331
Price range: $$

Page d'Accueil
België
Zoutleeuw
L'air des Sens

RESTAURANT L' AIR DES SENS
Vincent Betsstraat 12
3440 Zoutleeuw
011 59 23 31
gastronomische keuken - Daarnaast gaat zij even passioneel op zoek naar wijnen.

Geschiedenis
In september 2003 kochten Anna Kempeneers en David Schulz het pand uit
1900 gelegen in het historisch stadcentrum van Zoutleeuw. Na bijna 7 jaar eigenhandig verbouwen werd een gedeelte van het pand
omgetoverd tot een intiem restaurant in een aangenaam huiselijk kader dat
momenteel plaats biedt aan 16 personen. Keuken
De keuken van L'air des Sens is een hedendaags verfijnde keuken. Keukenchef David Schulz, filosoof, psycholoog en musicus van opleiding, startte als autodidact en doorliep gedurende 10 jaar de nodige leerscholen bij zowel kleine als grote huizen. Van puur tot verrassend, van eenvoudig tot complex, soms eigenzinnig doch steeds met passie en liefde. Geïnspireerd door de seizoenen en de natuur presenteert David een creatieve lichte keuken. Biologisch geteelde groenten, ultraverse vis van onze eigen Noordzeekust, vergeten kruiden en wortels uit velden zijn maar enkele producten die een hoofdrol in onze keuken spelen. Zaal & wijn
Anna Kempeneers, eveneens autodidact (historicus van opleiding) is het warme gezicht van L'air des Sens. Duitse topwijnen in diverse prijssegmenten vormen de ruggengraat van onze wijnkaart. Aangevuld met wijnen uit Frankrijk en Spanje tracht Anna een bijzondere en dynamische wijnkaart te presenteren.

20/09/2026

Gesprekken. Nieuw kunstwerk van chef David Schulz. Nu, in ons gastronomisch restaurant in Zoutleew.

19/09/2026

Coffeetime, best moment of the day

#

17/09/2026

Lavendel is een uniek kruid omdat elk deel van de plant - knop, stengel en blad - gebruikt kan worden bij het koken . Terwijl de lavendelbloemen en -bladeren vers gebruikt kunnen worden, kunnen de knoppen en stengels gedroogd gebruikt worden. Wij kweken het in onze plantenbakken voor het restaurant.

15/09/2026

kreeft - saffraan
works

11/09/2026

Opnieuw groenten in de hoofdrol, ditmaal met wortel
works

10/09/2026

Ceci n'est pas foie gras, ni faux gras
works

01/09/2026

Welkom in ons gastronomisch restaurant in Zoutleew. Chef David Schulz creëert niet alleen gerechten, maar ook werelden. Met eigenzinnige kunstwerken, installaties en objecten geeft hij vorm aan ideeën die verder gaan dan het bord. Verhalen krijgen er een plek in boeken, in beelden, in materialen en bovenal in de gerechten.

29/08/2026

Last minute voor vanavond ✨

Nog één tafel vrij voor 2 of 4 personen bij L’air des Sens in Zoutleeuw.

24/08/2026

Wat doen bij een hittegolf?
Terwijl mijn vrouw en zoon de badkamer zweetbadend aan het renoveren zijn, wandel ik naar mijn bibliotheekje om enkele boeken uit te lichten. Met hypnotiserende blikken en de typisch papieren lokroep probeert het geschrevene mijn aandacht te trekken: “Hallo”, hallo?!”, “Pik mij eruit, 't is mijn beurt!”. Boeken zijn zoals honden. Trouwe metgezellen maar soms raadselachtig en lastig om te begrijpen. De syntax van mijn Golden Retriever van het type “Waf [pauze] Waf woef waf [pauze] Gromm [kwispel] Waf.” is voor een hondenvriend ook niet altijd duidelijk. Zonder speciale vaardigheden of een vertaaldevice zoals in Star Trek, bent u ongeveer even goed in staat om een Inuït te verstaan. Context, tijd en ruimte kunnen dan helpen om de missing link te leggen dat er iemand aan uw voordeur staat. De batterijtjes van het portaal waarschuwingssysteem zijn leeg maar uw vierpotige huisgenoot heeft de bezoeker fijngevoelig opgemerkt en wil u daarover aanspreken. Tot zover het Retrieveriaans.
Ondertussen valt mijn oog op P. Boulle (“La planète de singe”) en J. Symour (“Leven van het land. Niets verspillen en gezond blijven”). Vredig naast elkaar. “De apenplaneet”, niet het allergrootste literaire werk en de films die erop gebaseerd zijn moeten ook wat in hun genre en tijd worden gezien. Sfeer, verhaal en bovenal de wondermooie Linda Harisson (Nova) waar menig jongenshart onzedig sneller van gaat slaan maken veel goed. Seymours' doeboek is literair pover. Matig plot, nog minder slechteriken en al helemaal geen sensueel paardrijdende schoonheden. Daarvoor leert u in een handomdraai groenten kweken, kippen houden, kleren maken en een windmolen bouwen: totale zelfvoorziening! Helemaal onderaan zie ik “The illustrated book of magic” van W. Dexter. Ooit gekocht op een antiekmarkt in Portugal en handboekje om te leren toveren.

Voila, gekozen! Eén van deze boeken zou misschien kunnen helpen wanneer een volgende hittegolf of brandende vlakte aan de deur staat te kreunen. Op welke manier? Daar ben ik nog niet helemaal uit, maar misschien heeft u wel een suggestie of stichtend idee? “Schat?!” “Waar liggen die nieuwe batterijen ook al weer?”

23/08/2026

Nog een kiekje uit het wondermooie museum om ons verlof af te sluiten. Wat mij betreft zonder aarzelen één van de mooiste en boeiendste hedendaagse musea. Wij kijken alvast rijkhalzend uit naar de jubileumtentoonstelling "Celebrating the Icons of Art" dit najaar.

De installatie “Nowhere and Everywhere at the Same Time” nodigt uit om te laveren tussen de slingerende schietloodjes en is van de hand van de briljante choreograaf William Forsythe.

Adresse

Vincent Betsstraat 12
Zoutleeuw
3440

Heures d'ouverture

Jeudi	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Vendredi	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Samedi	18:30 - 23:00
Dimanche	12:00 - 15:00

Téléphone

+3211592331

Site Web

http://www.lairdessens.be/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L'air des Sens publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.