02/06/2026
Een nieuw hoofdstuk voor brasserie Liv ❤️
Soms brengt het leven je op een punt waarop je keuzes moet maken. Niet altijd even makkelijk, maar na veel overleg hebben we besloten om onze geliefde brasserie Liv over te dragen.
Het afgelopen jaar hebben we met enorm veel plezier zowel de brasserie als ons restaurant uitgebaat. Maar de combinatie van beide zaken vraagt veel tijd en energie. Daarom hebben we ervoor gekozen om wat meer ruimte te creëren voor ons gezin en onze volledige aandacht te richten op Le Sablon bistro.
Met veel vertrouwen geven we daarom vanaf 30 juni de fakkel door aan D'Herde Dries. Voor velen onder jullie al een vast gezicht in de zaak want Dries was onze hulp in het weekend en tijdens de kermis. We zijn ervan overtuigd dat hij de zaak met evenveel enthousiasme en passie zal verderzetten. Uiteraard zullen we hem af en toe nog met plezier helpen wanneer dat nodig is.
Voor onze trouwe klanten verandert er gelukkig niet veel: brasserie Liv blijft bestaan en iedereen blijft er welkom voor een lekkere maaltijd, een drankje en de vertrouwde gezellige sfeer.
Maar eerst willen we nog volop genieten van deze laatste weken! De hele maand juni staan we nog gewoon voor jullie klaar zoals jullie van ons gewend zijn. Dus hebben jullie nog zin in een lekkere lunch, een goed glas wijn of gewoon een babbeltje? Spring dan zeker nog eens binnen.
Via deze weg willen we jullie ook alvast bedanken voor het vertrouwen, de vriendschap en de vele mooie momenten die we hier samen hebben mogen beleven. Dat zullen we nooit vergeten.
En wie ons toch een beetje mist nadien, is uiteraard altijd welkom in Le Sablon bistro. Daar zullen wij nog steeds het vertrouwde gezicht zijn en kijken we ernaar uit om jullie te ontvangen voor een gezellige lunch of diner.
Bedankt voor alles, en graag tot binnenkort! ❤️
Gino & Stephanie
