Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 18:30 - 20:30 Vrijdag 12:00 - 13:30 18:30 - 20:30 Zaterdag 18:30 - 20:30 Zondag 12:00 - 13:30

Restaurant Fleuryn

Name: Restaurant Fleuryn
Address: Sint-Jobstraat 104, Zolder, 3550, BE
Telephone: +32498570294

Startpagina
België
Zolder
Restaurant Fleuryn

(h)eerlijke culinaire klassiekers, bereid met dagverse seizoensgebonden ingrediënten.

19/08/2026

Na Alto Adige… Corsica. 🍷
Ook op vakantie blijft chef Jeffrey speuren naar smaken die we mee naar huis kunnen nemen. Want een mooie wijn ontdekken is één ding. Een wijn vinden die straks perfect samenspeelt met een gerecht bij fleuryn? Daar wordt het pas écht interessant.

Onze gasten weten intussen hoe belangrijk die match tussen bord en glas voor ons is. Zo ontstonden door de jaren heen mooie contacten met wijnbouwers in Alto Adige en vonden al heel wat bijzondere flessen hun weg naar onze wijnkaart.

Deze zomer bracht de wijnscouting ons naar Domaine Sant’Armettu, een familiedomein in het zuidwesten van Corsica. Hier worden al sinds 1964 wijnen gemaakt met veel respect voor het eiland en zijn eigen karakter. Ook authentieke Corsicaanse druivenrassen krijgen er volop de aandacht.

En ja hoor… we hebben geproefd. En goedgekeurd. 😉
Binnenkort mag je dus ook een stukje Corsica in je glas verwachten bij fleuryn.

13/08/2026

Fris van start. Verrassend tot de laatste gang.
Denk aan ceviche van zalm met citroen en dille, goudbrasem met zuiderse caponata en eend met cassis, nectarine en een speelse toets van zoute popcorn.

Ons nieuwe gastronomische verrassingsmenu begint licht en fris en wint gang na gang aan warmte, diepgang en contrast.

Vanaf vrijdag 21 augustus bij fleuryn.

Ontdek het volledige menu en reserveer via https://fleuryn.be/menu

11/08/2026

De tafels staan binnenkort weer klaar. En wij hebben er zin in. ✨

Vanaf vrijdag 21 augustus verwelkomen we je opnieuw bij fleuryn met een gloednieuw gastronomisch verrassingsmenu. Verwacht dagverse ingrediënten, verfijnde bereidingen en smaakcombinaties die blijven verrassen.

Zin om de nazomer culinair in te zetten?
Reserveer alvast je tafel via https://fleuryn.be/

27/07/2026

Onze keuken neemt even vakantie. Restaurant fleuryn is gesloten t.e.m. 16 augustus.

Vanaf 17 augustus gaan we achter de schermen opnieuw aan de slag: voorbereiden, proeven en alles tot in de puntjes klaarzetten. Onze deuren openen opnieuw op vrijdag 21 augustus. Vanaf dan ontvangen we jullie weer graag voor een avond vol smaak en verrassingen.

Al plannen voor het einde van de zomer? Reserveer je tafel alvast via https://fleuryn.be/

23/07/2026

Welke amuse onze chef hier precies aan het bekokstoven is? Wie fleuryn kent, weet: er komt altijd iets verrassends uit de keuken.

Vanaf 27 juli gaan we er even tussenuit. Deze vrijdag en zondag zetten we de potten en pannen dus nog één keer stevig aan het werk voor ons verlof.

Nieuwsgierig? Reserveer je tafel en kom het zelf proeven.

15/07/2026

Ons gastronomisch ontdekkingsmenu is precies wat de naam belooft: een reis langs dagverse ingrediënten, verrassende smaken en klassieke gerechten met een eigenzinnige toets.

Wie de beleving helemaal rond wil maken, kiest voor de aangepaste wijnen, persoonlijk geselecteerd door chef Jeffrey. Samen met gastvrouw Hilde trekt hij geregeld naar Noord-Italië, op zoek naar kleine wijnhuizen en bijzondere flessen die perfect samenvloeien met de keuken van fleuryn.

Ontdek het menu en reserveer via https://fleuryn.be/menu

09/07/2026

Onze tafels staan telkens opnieuw klaar om gasten te ontvangen voor een avond vol smaak, beleving en verfijnde gastvrijheid.

In ons gastronomisch ontdekkingsmenu laten we zomerse smaken spreken: van kreeft belle-vue in een hedendaagse versie tot roodbaars met risotto, entrecote van Belgisch wit-blauw en een zoet dessert van de chef.

Laat je verrassen door een menu vol zomerse smaken, eventueel aangevuld met aangepaste wijnen.

Ontdek het volledige menu en reserveer je tafel:
https://fleuryn.be/menu

03/07/2026

Achter elke fijne avond zit een team dat proeft, voorbereidt, afwerkt en met plezier klaarstaat.

Vanavond zetten we alles weer op alles.
Go team fleuryn!

30/06/2026

Niet alleen de verfijnde gastronomie met verse seizoensproducten wordt geapprecieerd bij fleuryn.

Ook de gastvrijheid, de authentieke bediening en de zorg waarmee elke avond wordt opgebouwd, maken deel uit van de beleving. Van de amuses en de verschillende gangen met aangepaste wijnen tot het dessert, de koffie of een digestief om af te sluiten.

Onze klanten hebben het laatste woord.

25/06/2026

Warm buiten? Binnen schenken we verkoeling.

In ons airco-gekoeld restaurant geniet je in alle rust van een verfijnd culinair menu, zorgvuldig gecombineerd met aangepaste wijnen.

Frisse smaken, mooie pairings en een ontspannen setting om even aan de warmte te ontsnappen.

Je bent welkom op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Reserveer je tafel via https://fleuryn.be/

dining

Adres

Sint-Jobstraat 104
Zolder
3550

Openingstijden

Donderdag	18:30 - 20:30
Vrijdag	12:00 - 13:30
	18:30 - 20:30
Zaterdag	18:30 - 20:30
Zondag	12:00 - 13:30

Telefoon

+32498570294

Website

https://www.fleuryn.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Fleuryn nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.