Stook

23/09/2026

Een nieuwe week bij De Stook is begonnen.
Het vuur brandt, het vlees hangt klaar. 🔥🥩

Reserveer je tafeltje via onze website.

19/09/2026

Klaar voor dry aging. 🥩

Onze nieuwste selectie gaat de rijpingskast in. Nu begint het wachten tot smaak, karakter en intensiteit volledig tot hun recht komen.

Time does the work. Fire finishes it. 🔥
Klasseslager Het Vleesgegroet

17/09/2026

Vandaag is het zover. 🔥

STOOK Smokey Triple.
Onze eigen tripel, gebrouwen bij ons in STOOK door Brouwerij Vissenberg.

Vanaf vandaag te drinken bij STOOK. 🍺
Brouwerij Vissenberg #
De Swerte Arend

12/09/2026

Ready for another night around the fire. 🔥

10/09/2026

SELECTIE STOOK 🔥

Onze eigen selectie van oude melkkoeien, 5 weken dry-aged voor een diepe, intense smaak.

Rechtstreeks op het vuur. Puur vlees, puur Stook.

04/09/2026

He’s back. 🔥

Onze Selectie Stook XO is terug.

Na vijf weken dry-aging wordt het vlees volledig omhuld met ons eigen gekruide rundsvet, waarna het nog drie weken verder rijpt. Het resultaat: uitzonderlijk mals vlees met een diepe, volle smaak.

Slechts beperkt beschikbaar. Op = op. 🥩

19/07/2026

Waarom boven de OFYR? 🔥

We laten onze Red Frisona rustig voorgaren boven echt houtvuur. Zo gaart het vlees gelijkmatig, blijft het heerlijk sappig en krijgt het een subtiele rooksmaak. Daarna nog kort afgrillen voor de ultieme korst. 🥩

11/06/2026

🔥🔥

A good team… Needs… good food! 🥩

15/05/2026

🔥 NIEUW BIJ STOOK 🔥

Onze nieuwe Simmental Côte à l’os — maar liefst 5 weken dry aged.
Intense smaak, diepe marmering en boterzacht van structuur.

Rustig gerijpt, puur vuur, pure smaak.
Zoals vlees bedoeld is. 🥩🔥

Vanaf nu te proeven bij STOOK.

woodfiregrill meatlover dryagedbeef bbq grillrestaurant foodie vleesliefhebbers firecooking steakhouse belgiumfoodie

03/05/2026

Gisteren mochten we bij Stook twee mooie communiefeesten verzorgen voor Anna en Jef!✨

Het was een dag vol gezelligheid, lekker eten en fijne momenten samen. Bedankt voor het vertrouwen en om jullie bijzondere dag bij ons te vieren!🌞

Zelf iets te vieren? 🎉
Voor meer info over evenementen bij Stook kan je mailen naar [email protected]