17/08/2026
SLAATJE VAN DE WEEK — PASTRAMI BEAUFORT
Deze week zetten we iets nieuws in de kijker waar we stiekem best trots op zijn: onze huisgemaakte pastrami. 🤤
Sinds kort maken we die volledig zelf bij Beaufort, en dat hebben we mede te danken aan een jonge stagiair van Hotelschool ter Groene Poorte SO die met het idee en vooral veel goesting aan de slag ging. Zo zien we het graag: jonge mensen die niet alleen komen leren, maar ons ook inspireren. 👏
Onze pastrami krijgt deze week de hoofdrol in een fris zomers slaatje met knapperige groenten, ei, opgelegde rode ui en een romige dressing.
🥩 Huisgemaakte pastrami
🥒 Fris & krokant
👨🍳 Een tikje zoetzuur
☀️ En vooral: ideaal voor deze zomerse dagen
Deze week verkrijgbaar als ons Slaatje van de Week bij Beaufort.
En die pastrami? Die gaat u hier waarschijnlijk nog terugzien. 😉